Sie können mehr als nur Pommes
Die drei coolsten Heißluftfritteusen-Tricks, die unerwartet gut sind
Kekse und Kuchen aus der Heißluftfritteuse? Aber sowas von!
Heißluftfritteusen erfreuen sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit– das zeigen zum Beispiel unzählige Beiträge auf Social Media und die Verkaufszahlen bei Amazon. Ob Geräte von Philips, Cosori oder Ninja: Vor allem knusprige Pommes Frites stehen bei den Nutzern hoch im Kurs. Aber wusstet ihr, dass Heißluftfritteusen viel mehr können als den Kartoffelsnack und vor allem zu Weihnachten wahre Retter in der Not sein können? Und das gilt nicht nur für die herzhafte Küche. Hier kommen drei superleckere Heißluftfritteusen-Hacks.
Was können Heißluftfritteusen überhaupt?
Für die meisten von uns simulieren Heißluftfritteusen unsere liebste Frittenbude – zwar ohne viel Fett, aber dafür ähnlich lecker. Dabei steckt in den Geräten sehr viel mehr: Grundsätzlich kann in jeder Heißluftfritteuse das zubereitetet werden, was auch im Ofen landet. Und dazu zählen neben herzhaften Speisen wie Fisch, Pommes, Fleisch, Gemüse, Nuggets und Kartoffeln auch Süßes wie Kekse, Kuchen und mehr. Die Fritteusen wie von Ninja* frittieren nämlich nicht nur, sondern garen, backen oder tauen auf.
Hinweis: Die Preise sind volatil und die Händler passen bisweilen auch die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) an. Sollten sich die Preise von den hier angegebenen unterscheiden, haben die Händler sie nach Veröffentlichung des Artikels geändert.
1. Kekse und Kuchen aus der Heißluftfritteuse sind ganz einfach
Außen knusprig, innen weich – das gilt nicht nur für Pommes, sondern auch für Kekse aus der Heißluftfritteuse. Das Küchengerät könnt ihr ohne Probleme in eurer Weihnachtsbäckerei verwenden. Die Kekse werden dafür einfach auf ein Backpapier in den Frittierkorb gelegt und ausgebacken. Je nach Rezept brauchen die Kekse sechs bis zehn Minuten. Wer dicke Chocolate-Chip-Cookies mit Schokokern backt, sollte bis zu 15 Minuten einplanen. Der Nachteil: In der Heißluftfritteuse könnt ihr nicht so große Portionen zubereiten wie im Ofen.
Mittlerweile gibt es sogar schon Backpapier-Einsätze extra für die Heißluftfritteuse. Achtet hierbei aber auf die Maße eures eigenen Airfryers. Ein praktischer Nebeneffekt der Einsätze ist, dass ihr den Frittierkorb nach der Nutzung nicht reinigen müsst.
Euch gelüstet es nach Apfelkuchen, ihr habt aber keine Lust, den Backofen anzuschmeißen? Dann ab mit dem Teig in den Airfryer. Aber Vorsicht: Gießt den Rührteig für den Kuchen niemals einfach in den Garkorb der Fritteuse, sondern gebt ihn separat in eine Springform* oder einen der Backpapier-Einsätze.
Hinweis: Damit der Kuchen oben nicht verbrennt, solltet ihr ihn unbedingt nach 20 Minuten abdecken. Das geht mit einem Rundblech oder mit Alufolie.
2. Frittata aus dem Airfryer
Auch für eine leckere Frittata aus der Heißluftfritteuse nehmt ihr wieder Backpapier-Einsätze zur Hand. Für die italienische Eierspeise befüllt ihr den Airfryer mit verquirlten Eiern, Gewürzen und der Füllung eurer Wahl und bestreut das Ganze mit Käse. Nach ungefähr zwölf Minuten ist eure Eierspeise fertig.
Ob mit Zwiebeln, Möhren, Paprika, Pilzen oder Zucchini. Bei einer Frittata sind euch keine Grenzen gesetzt. Die Speise eignet sich besonders gut, wenn ihr noch übrig gebliebenes Gemüse verarbeiten wollt.
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3. Weihnachtsbraten aus der Heißluftfritteuse für das Festtagsmenü
So langsam wird es kälter und wir können uns wieder auf die Weihnachtszeit freuen. Das Highlight an Weihnachten ist neben einer besinnlichen Zeit mit Freunden und Familie (und Geschenken) das festliche Essen. Auf vielen Tafeln wird ein Festtagsbraten serviert. Das Beste: Den könnt ihr dieses Jahr sogar in der Heißluftfritteuse zubereiten – dann wird die Haut so richtig schön knusprig.
Und so geht’s: Ihr tupft das Fleisch mitsamt Schwarte zunächst ab, ritzt die Schwarte ein und gebt das Ganze in ein Salzbad. Danach reibt ihr den Braten mit Gewürzen ein. Daraufhin kann er auch schon für eine Stunde bei ca. 180 Grad Celsius in den Airfryer. In der Halbzeit solltet ihr den Braten einmal wenden, damit er ebenmäßig durchgart. Kurz vor Ende empfehlen wir euch, in den Grill-Modus zu wechseln, damit die Haut von allen Seiten richtig schön knusprig wird. So macht der Krustenbraten seinem Namen alle Ehre. Schließlich ist Knusprigkeit die Kerndisziplin der allermeisten Heißluftfritteusen – und die wollen wir zu Weihnachten optimal auskosten.
Das sind die Bestseller unter den Heißluftfritteusen bei Amazon & Co.
Wer noch keine Heißluftfritteuse besitzt, findet bei Lidl und Amazon einige Modelle zu heißen Angebotspreisen. Mit dabei: die Testsieger-Heißluftfritteuse von Philips und den Verkaufsschlager von Russell Hobbs. Die Geräte eignen sich nicht nur für knusprige deftige Snacks, sondern sind auch großartige Geschenke für Hobbyköche, Back-Fans oder alle diejenigen, die gern Frittiertes naschen.
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Heißluftfritteusen: In ihnen steckt mehr als nur eine Fritteuse
Wer hätte gedacht, dass Heißluftfritteusen so vielseitig sind? Tatsächlich sind die hübschen Maschinen mehr als nur handelsübliche Fritteusen, sondern eher mit einem Mini-Backofen gleichzusetzen. Das bringt auch einiges an Kreativität mit ins Spiel. Wer also demnächst nach den Pommes einen Kuchen zaubern möchte, kann das ganz in Ruhe machen. Heißluftfritteusen sind in jedem Fall großartige Küchenhelfer für die Weihnachtszeit – und darüber hinaus.
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