Auf die Sorte kommt es anAbnehmen mit Tee - funktioniert das?
Abnehmen und Tee trinken?
Eine Tasse Tee gehört für viele Menschen nicht nur im Winter zur täglichen Routine. Ungesüßt enthält das Getränk keine Kalorien und ist somit ein ausgezeichneter Durstlöscher. Obendrein kann Tee beim Abnehmen unterstützen. Aber nicht jede Sorte eignet sich gleichermaßen beim Kampf gegen die Pfunde.
Eins gleich vorweg: Vom Teetrinken allein wird leider niemand schlank. Tee hat zwar viele positive Wirkungen. Wer aber dauerhaft Gewicht verlieren will, muss am Ende des Tages weniger Kalorien zu sich nehmen, als der Körper verbrennt, sonst wird kein gespeichertes Fett abgebaut. Es führt also kein Weg daran vorbei, die Ernährungsgewohnheiten zu checken und Sport in den Alltag zu integrieren.
Tipp: Online-Programme können beim Abnehmen helfen und auf dem Weg zum Wunschgewicht wichtigen Input liefern.
Tee eignet sich laut der Krankenkasse AOK gut als gesunder Begleiter, wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren. Folgende Sorten helfen besonders gut:
Grüner Tee steigert die Fettverbrennung
Grüner Tee wird im Gegensatz zum roten oder schwarzen Tee nicht fermentiert, sondern nur leicht gedämpft und gleich geröstet. So enthält er noch viele Spurenelemente (Fluor, Zink), Polyphenole (Freie-Radikalen-Fänger) und Vitamine (A, B, C). Laut AOK belegen zahlreiche Studien, dass grüner Tee den Stoffwechsel ankurbelt und die Fettverbrennung steigert. Grund dafür sind die enthaltenen Catechine - Pflanzenstoffe, die den Tee bitter schmecken lassen. Zusammen mit dem in grünem Tee enthaltenen Koffein führen sie dazu, dass in Magen und Darm weniger Fett aufgespalten und aufgenommen und stattdessen unverdaut ausgeschieden wird. Ein weiterer positiver Effekt der Catechine ist es, dass sich der Grundumsatz des Körpers erhöht, was beim Abnehmen hilft.
Von süßen Fertigdrinks mit Aromazusatz sollten Abnehmwillige lieber Abstand nehmen. Stattdessen sollte der Fokus auf hochwertigen Blatt-Tees wie Sencha*, Gyokuro* oder Bancha* in Bio-Qualität liegen. Auch Matcha* und Benifuuki*, beide als Pulver erhältlich, sind beliebte Optionen.
Wichtig: Auf Nahrungsergänzungsmittel und andere Lebensmittel mit Grüntee‑Extrakt sollte man entgegen vieler werblicher Aussagen besser verzichten. Die Verbraucherzentrale warnt davor, dass diese der Gesundheit schaden können. Laut ihrer Einschätzung sind für diese Produkte keine gesundheitlichen Vorteile wissenschaftlich belegt, viele sogenannte Health‑Claims wurden von der EU nicht genehmigt. Stattdessen können konzentrierte Grüntee‑Extrakte – insbesondere der Inhaltsstoff Epigallocatechin‑3‑gallat (EGCG) – unerwünschte Wirkungen wie Leberschädigungen, erhöhten Blutdruck oder gesteigerten Augeninnendruck auslösen. Deshalb gilt seit 2023 eine gesetzliche Begrenzung auf maximal 800 Milligramm EGCG pro Tag, und auf den Etiketten müssen entsprechende Warnhinweise stehen. Klassischer grüner Tee als Aufguss oder Pulver gilt hingegen in üblichen Mengen als sicher.
Auch Oolong-Tee hilft beim Abnehmen
In einer besonderen Höhenlage in China wächst der Oolong*. Der Tee gilt als echter Fettkiller, denn er verbindet die Wirkstoffe von grünem und schwarzem Tee. Eine Studie in China zeigte überzeugende Ergebnisse: 102 übergewichtige oder fettleibige Personen erhielten über sechs Wochen acht Gramm Oolong-Tee pro Tag. 70 Prozent der Probanden und Probandinnen verloren mehr als ein Kilogramm Körpergewicht, 22 Prozent sogar mehr als drei Kilo. Kritiker allerdings merken an, dass der Effekt nicht größer ist als bei Grünem Tee, denn mit dem Grad der Weiterverarbeitung, also der Fermentation, sinke das Fettschmelz-Potential. Im Gegensatz zu schwarzem Tee werden die Blätter bei der Bearbeitung von Oolong aber nicht völlig fermentiert. So entstehen wie beim Grünen Tee wichtige Wirkstoffe, die die Arbeit der Fett aufspaltenden Enzyme unserer Bauchspeicheldrüse hemmen. Dadurch wird mehr Fett unverdaut wieder ausgeschieden.
Tipp: Wird Oolong Tee mit Jasmintee gemixt, verliert er seinen strengen Geschmack und bremst sogar noch Heißhunger. Denn Jasmintee hält den Blutzuckerspiegel stabil. Tipp: Jasmin-Oolong-Tee kann man bis zu drei Mal ziehen lassen. Der zweite Aufguss muss nur noch zwei Minuten ziehen und der dritte Aufguss nur noch eine Minute. Oolong Tee ist sehr bekömmlich und kann auch in größeren Mengen getrunken werden.
Ingwertee regt den Stoffwechsel an
Grüner Tee ist nicht die einzige Sorte, die beim Abnehmen unterstützen kann. Auch Tees mit Ingwer sind beliebt, denn die scharfen Gingerole im Ingwer bringen nicht nur Geschmack, sondern sollen auch den Stoffwechsel anregen. In einer umfassenden Studien-Analyse unter Leitung der Isfahan University of Medical Sciences im Iran zeigte sich, dass Ingwer‑Supplemente über mehrere Wochen mit einer moderaten Reduktion von Körpergewicht und dem Verhältnis von Taille zu Hüfte einhergehen können. Ingwer liefert zudem laut AOK auch Pflanzenstoffe, die antioxidativ wirken, Entzündungen dämpfen und das Immunsystem stärken.
Pu-Erh-Tee gegen den Heißhunger?
Das im Pu-Erh-Tee* enthaltene Taurin (ein Eiweißbaustein) stimuliert die Produktion fettfressender Wachstumshormone und Vitamin C wandelt das Fett rasch in Energie um, heißt es. Aber: Die Verbraucherzentrale NRW schreibt in ihrem ABC der Schlankmacher: „Ganz sicher handelt es sich bei diesem Tee nicht um einen Schlankmacher.“ Laut der deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sind diätetische und gesundheitsvorbeugende Wirkungen des Pu-Erh-Tees wissenschaftlich nicht belegt. Immerhin: Der Tee ist ein kalorienarmes Getränk.
Um die Diät zu unterstützen, kann man neben dem Tee zur Fettverbrennung auch Tees genießen, die dem Heißhunger entgegenwirken. Zu diesen Tees gehört beispielsweise der Mate Tee. Er sollte getrunken werden, wenn es zu einer Heißhungerattacke kommt. Die Lust auf Süßes kann mit Aroma-Tees gebremst werden.
Wieviel Tee sollte beim Abnehmen getrunken werden?
Studien und Ernährungsexperten empfehlen für eine mögliche Unterstützung beim Abnehmen etwa täglich zwei bis fünf Tassen grünen Tee, die über den Tag verteilt getrunken werden sollten. Laut des Gesundheitsportals EatSmarter können etwa drei bis vier Tassen täglich getrunken werden, um den Stoffwechsel anzuregen und den Appetit zu zügeln, wobei wichtig ist, wie gut das Koffein vertragen wird. Dieser Bereich liefert ausreichend Catechine und Koffein, um den Stoffwechsel geringfügig anzuregen und die Fettverbrennung zu unterstützen, ohne die typischen Koffein‑Grenzwerte zu überschreiten.
Am Ende gilt aber: Tee allein bringt keine dramatischen Gewichtsverluste, seine Wirkung ist in diesem Zusammenhang am stärksten im Verbindung mit ausgewogener Ernährung und Bewegung dokumentiert.
Verwendete Quellen: AOK, Verbraucherzentrale, EatSmarter, RTL-Recherche
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