Das perfekte Dinner: Sportliches Finale in Berlin„Schuhe an!“ Mitten im Dinner jagt Gregor die Gäste raus
Dieses Finale wird nicht nur am Esstisch ausgetragen.
Gregor (41) bittet seine Gäste bei „Das perfekte Dinner“ zur sportlichen Auszeit. Im Keller wartet ein Tischtennisstudio samt erfahrenem Trainer. Eine Überraschung, die nicht bei allen sofort Begeisterung auslöst.
Vom Esstisch an die Tischtennisplatte
Zum Finaltag am Freitag empfängt der Gastgeber seine Mitstreiter in seiner Berliner Altbauwohnung in Schmargendorf. Angemeldet haben ihn seine Frau und ihr Sohn – heimlich, weil sie von seinen Kochkünsten überzeugt sind. Nun darf Gregor zeigen, was für ihn zu einem gelungenen Dinner dazugehört. Nur gutes Essen? Offenbar nicht!
Vom Esstisch an die Tischtennisplatte
Mit „Schuhe an!“ schickt Gregor seine Gäste mitten im Dinner in den Keller. Dort wird aus der Essensrunde eine Trainingsgruppe: Ein ehemaliges Büro dient inzwischen als Tischtennisstudio. Gregors Freund Max, früher U16-Nationalspieler aus der Ukraine, übernimmt das Training. Die Gäste liefern sich ein Match, inklusive Becher-Umwerfspiel unter dem Motto „Mädchen gegen Männer“. Hier sind für einen Moment also nicht Messer und Gabel gefragt, sondern Treffsicherheit.
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Allerdings hält sich die Vorfreude auf den spontanen Wettkampf bei einigen zunächst in Grenzen. Ungern verlieren und unvorbereitet mitspielen: Das ist eben nicht die ideale Kombination. Neben Begeisterung gibt es deshalb auch Skepsis. Trotzdem haben viele schließlich Spaß am Match – und nehmen die Gelegenheit, etwas vom Essen spielerisch abzutrainieren, gerne mit.
Oben wartet die Ente
In der Küche geht es derweil um Gregors Menü „Garnele grüßt Ente – die Mango lacht“. Zum Auftakt serviert der Kandidat Wasabi-Garnele und eine Sushi-Rolle mit Tempura, Paprika und Frühlingszwiebel. Der Hauptgang: sous vide gegarte Ente mit dreierlei Kartoffeln, Erbsenpüree, Pastinakenschaum und Wirsingchips. Auch ohne Tischtennis hat Gregor beim Kochen also reichlich zu tun.
Zum Dessert gibt es ein Mango-Törtchen aus Mangoscheiben, gefüllt mit weißer Schokomousse. Dazu kommen Mango- und Himbeersorbet. Für den Sieg braucht Gregor allerdings keine Treffer an der Platte, sondern die Punkte seiner Gäste.
Verwendete Quellen: VOX
