Fast-Food-Fan der extremen Art!
Summer (25) ernährt sich nur von Chips, Pommes und Chicken Nuggets
Inzwischen ist es 22 Jahre her, dass Summer Monro (25) das letzte Mal Obst oder Gemüse gegessen hat. Seit sie drei Jahre alt ist, ernährt sie sich laut „Kennedy News“ nur noch von Chips, Pommes und Chicken Nuggets. Laut eigener Aussage entwickelte sich ihre Abneigung, als sie gezwungen wurde, Brei zu essen. Die Engländerin aus Cambridge leidet unter einer vermeidenden/restriktiven Essstörung, die dazu führt, dass Betroffene aus Angst nur sehr wenige Lebensmittel zu sich nehmen.
Anblick von Obst und Gemüse bringt Summer zum Würgen, seit sie drei Jahre alt ist
Schon der Anblick von Obst und Gemüse genügt Summer seit sie drei Jahre alt ist, um sie zum Würgen zu bringen: „Es ist nicht so, dass ich es nicht versuchen will. Aber mir wird schlecht, mein Gehirn lässt es nicht zu. Mein Herz sagt mir, dass ich essen will, aber mein Verstand sagt nein“, erzählt die 25-Jährige im Interview mit „Kennedy News“.
Diese extreme Abneigung gegenüber den meisten Lebensmitteln habe sie seit sie etwa drei Jahre alt ist und gezwungen wurde, Kartoffelbrei zu essen: „Ich habe alles gegessen, aber eines mochte ich nicht: Kartoffelbrei. Jemand hat mich jedoch eines Tages gezwungen, ihn zu essen und damit fing alles an.“
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Ihr Großvater hat ihr 1.000 Pfund für den Verzehr einer Erbse geboten - sie lehnte ab
Ihre Erkrankung geht sogar so weit, dass sie einst ein verlockendes Angebot ihres Großvaters ablehnte: „Mein Großvater will natürlich, dass ich mehr esse. Er hat mir mal 1.000 Pfund angeboten, wenn ich eine einzelne Erbse esse, aber ich konnte es einfach nicht tun.“
Eine vermeidende/restriktive Essstörung entsteht meist durch ein Schlüsselerlebnis, das dazu führt, das Betroffene eine enorme Abneigung gegenüber bestimmten Lebensmitteln entwickeln. In manchen Fällen kann beispielsweise Hypnose helfen – bei Summer konnte bisher keine Therapieform helfen.
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"Viele Leute sagen, sie seien überrascht, dass ich nie krank bin"
Summer isst nur noch Dinge, die knusprig und fettig sind: Chicken Nuggets, Walkers-Chips und Pommes. Trotz ihrer eigenartigen Essgewohnheiten besteht sie darauf, vollkommen gesund zu sein und keine Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Übergewichtig ist die Engländerin auch nicht: „Viele Leute sagen, sie seien überrascht, dass ich nie krank bin. Ich bin auch ein sehr fröhlicher Mensch und die Leute verstehen nicht, wieso ich so viel Energie habe.“
Ernährungsexpertin macht Gefahren dieser Erkrankung deutlich
Ernährungsexpertin Nora Rieder erläutert, dass diese Ernährungsform durchaus Gefahren birgt: „Eine solch einseitige Ernährung belastet nicht nur das Sozialleben, sondern kann auch zu einem schweren Nährstoffmangel führen. Wenn wir viel oder ausschließlich Fast Food wie eben Chicken Nuggets oder Pommes essen, führen wir unserem Körper viele Kalorien, aber kaum Nährstoffe zu – eigentlich sollte es genau andersherum sein.“
Fast Food enthalte in der Regel viel Salz, gesättigte Fettsäuren und Zucker, gleichzeitig aber kaum Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. "Dies erhöht das Risiko für Bluthochdruck, Übergewicht, Fettstoffwechsel- und Herz-Kreislauferkrankungen", fasst Rieder zusammen. In Studien konnte mittlerweile nachgewiesen werden, dass auch unsere Denkfähigkeit unter einem hohen Fast Food-Konsum leidet", so die Expertin weiter. (jos)
