QVC-Küchenutensil: Praktisch oder unnötig?Kochblume: Dieses Ding verhindert überkochendes Nudelwasser
Überkochendes Nudelwasser zählt zu den Klassikern in der Küche: Kurz nicht aufgepasst und schon sprudelt die Wasser-Stärke-Eiweiß-Mischung über den Kochtopfrand und verteilt sich wie ein Meer über dem Herd. Die Folge: Es brennt alles auf dem Herd ein und man muss hinterher ordentlich schrubben. Doch es gibt ein Gadget, das genau diese Katastrophe verhindern soll: die Kochblume. Was hinter dem Küchenhelfer steckt und welche Nachahmer es bereits gibt, erfahren Sie hier.
Nudelwasser kocht über – die Kochblume hilft
Dank der sogenannten Kochblume soll Schluss sein mit Wasser-Malheuren auf dem Herd: Denn der Überkoch-Schutzdeckel wurde konstruiert, um das Überlaufen von kochendem Wasser beim Garen von Kartoffeln, Nudeln oder anderen Speisen zu verhindern. Der Silikon-Deckel in Blüten-Optik wird dafür auf den Topf gelegt. Alles andere regelt er von selbst.
Der hübsche Überkochschutz ist in mehreren Farben und Größen erhältlich. Das ist sinnvoll, da Töpfe unterschiedlich groß ausfallen können. Eine XL-Kochblume etwa sollte nicht auf einen Mini-Topf gelegt werden, umgekehrt geht es ohnehin nicht. Mit einem Preis von 24,50 Euro für die kleinste Variante ist die Blume nicht ganz günstig, aber Überraschung: Die Kochblume kann noch viel mehr.
Die Funktionen der Kochblume im Überblick:
Überkochschutz: Bei kochendem Wasser kann die Kochblume auf einen Topf gelegt werden, um Überlaufen zu verhindern.
Dampfgarer: Mit einem Handgriff können Sie die Blüte schließen und Lebensmittel schonend dampfgaren. Dafür die Kochblume auf einen mit kochendem Wasser gefüllten Topf geben und so lange benutzen, bis Gemüse, Fisch oder Obst den gewünschten Garpunkt erreicht haben.
Spritzschutz: Der florale Überkochschutz kann sogar als Bratdeckel verwendet werden. Bei spritzendem Fett eignet sich die Blume hervorragend als Spitzschutz. Wichtig: Die Pfannen oder Töpfe sollten einen glatten Rand haben, damit die Kochblume auch daran haften bleibt.
Mikrowellenhaube: Die Kochblume ist mikrowellengeeignet. Das bedeutet, wer ein Gericht im tiefen Teller erhitzen möchte, kann dafür statt einer Haube das trendige Silikon-Teil nehmen.
Welchen Nachteil hat die Kochblume?
Der Funktionsumfang der Kochblume ist groß, der Preis allerdings auch. Wer eine Kochblume für einen großen Topf mit 28 Zentimeter Durchmesser sucht, muss bis zu 38 Euro hinblättern. Das ist für viele Menschen zu viel: Gerade, weil für sämtliche Größen mehrere Kochblumen herhalten müssen. Für ein dünnes Silikonblatt in Blumen-Form scheint für einige Käufer der Preis immens überzogen.
Trotzdem: Käufer bei Amazon sind begeistert von der Kochblume. Fast 900 Rezensionen ergeben sehr gute 4,8 von 5 Sternen. Nur gelegentlich gibt es kritische Stimmen. Ein Käufer etwa berichtet davon, dass das Wasser beim Aufkochen trotzdem überläuft. Zustimmung findet diese Aussage aber keine.
Anzeige:Kochblume-Kopien: Diese Nachahmer sind günstiger
Die Kochblume war der allererste Überkochschutz auf dem Markt und fand innerhalb weniger Monate viele Anhänger. Kein Wunder: Koch-Stars wie Sally Özcan priesen die Innovation groß an. Der Erfolg wuchs. Doch mit dem Erfolg rückten auch immer mehr Kopien nach. Auf Amazon gibt es nun unzählige Nachahmer der Kochblume. Die Funktionen sind identisch – preislich aber sind sie deutlich erschwinglicher. Der Überkoch-Stopper von QTECLOR kostet zum Beispiel nur 14,99 Euro bei Amazon.
Doch stimmt bei der günstigen Alternative auch die Qualität? Der Deckel soll laut Angaben einiger Käufer Schmutz anziehen, der nur schlecht zu reinigen ist. Für große Töpfe und Pfannen scheint das Utensil außerdem nicht geeignet. Käufer bemängeln auch, dass schnell unansehnliche Wasserflecken entstehen, die nur schwer weggehen. Wem die Ästhetik aber nichts ausmacht, der freut sich über ein solides Preis-Leistungsverhältnis. Besser schneidet bei den Bewertungen der Topfdeckel von Culinario ab.
Das rote Silikon-Set aus Überkochschutz und Deckel eignet sich laut Hersteller für Töpfe und Pfannen mit einem Durchmesser von 16 bis 28 Zentimetern. Damit zeigt sich ein Vorteil gegenüber der Kochblume, die nicht universell einsetzbar ist. Ähnlich wie das Original setzt Culinario hier auf lebensmittelechtes Silikon, das sogar in die Spülmaschine darf. Die Funktionalität ist mit der Kochblume vergleichbar. Mit einer Sternbewertung von 4,7 von 5 Sternen soll die Kopie ähnlich gut sein.
Ist die Kochblume wirklich ihr Geld wert?
Wir Deutschen lieben unsere Nudeln. Und wer gelegentlich Nudeln kocht, hat immer mal mit überkochendem Wasser zu kämpfen. Als Geschenk für Nudel-Fans oder Koch-Amateure ist die Kochblume somit der Hit. Gerade die Vielseitigkeit macht die Kochblume zu einem Spitzenprodukt.
Trotzdem: Auch die Kopien des Originals können sich bereits sehen lassen. Und die Performance soll durchaus mithalten können, wenn man den Rezensionen glaubt. Wer also ein paar Euro sparen möchte, muss gar nicht viel Geld für die Blume ausgeben. Und wer komplett auf sie verzichten will, der legt einfach einen Holzlöffel beim Nudelkochen auf den Topf. Das funktioniert nämlich auch – und spart noch deutlich mehr Geld.
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