20. November 2020 - 9:46 Uhr
Super lecker und einfach zubereitet: Bananen-Nutella-Brownies
Während der Corona-Pandemie haben es viele von uns wieder für sich entdeckt: das Backen! Irgendwas muss man ja auch schließlich gegen die Langeweile wegen Kontakt-Beschränkungen und sonstigen Maßnahmen tun, oder? Lange Zeit war das Bananenbrot der absolute Renner unter den Quarantäne-Backrezepten. Doch Achtung – jetzt kommt Konkurrenz in Form von super leckeren und einfach zubereiteten Bananen-Nutella-Brownies!
Sie brauchen nur drei Zutaten
Das Beste an dem neuen Trend-Gebäck: Sie brauchen nur drei Zutaten. Und nein, Milch, Mehl, Butter oder Eier gehören nicht dazu. Sondern:
- Drei reife Bananen
- 90 Gramm ungesüßtes Kakaopulver zum backen
- 225 Gramm Nutella oder eine andere Nuss-Nougat-Creme
Weiterer Vorteil: Die Brownies sind nach nur wenigen Arbeitsschritten fertig.
- Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen
- Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerstampfen, bis eine cremige Masse entsteht
- Nutella leicht erhitzen
- Nutella und danach Kakaopulver zu den Bananen geben
- Mit einem Backspachtel alle Zutaten zusammenmixen, bis sie eine einheitliche Masse ergeben
- Ein Brownie-Backblech einfetten und den Teig darauf verteilen
- Für 35 bis 40 Minuten im Ofen backen
… und fertig! Lassen Sie die Brownies am besten noch etwas auskühlen. Kleiner Tipp: Das Rezept kann beliebig erweitert werden – beispielsweise können noch gefrorene Beeren oder Nüsse hinzugegeben werden.
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