Bananenbrot war gestern!Bananen-Nutella-Brownies mit nur drei Zutaten!
Während der Corona-Pandemie haben es viele von uns wieder für sich entdeckt: das Backen! Irgendwas muss man ja auch schließlich gegen die Langeweile wegen Kontakt-Beschränkungen und sonstigen Maßnahmen tun, oder? Lange Zeit war das Bananenbrot der absolute Renner unter den Quarantäne-Backrezepten. Doch Achtung – jetzt kommt Konkurrenz in Form von super leckeren und einfach zubereiteten Bananen-Nutella-Brownies!
Sie brauchen nur drei Zutaten
Das Beste an dem neuen Trend-Gebäck: Sie brauchen nur drei Zutaten. Und nein, Milch, Mehl, Butter oder Eier gehören nicht dazu. Sondern:
Drei reife Bananen
90 Gramm ungesüßtes Kakaopulver zum backen
225 Gramm Nutella oder eine andere Nuss-Nougat-Creme
Weiterer Vorteil: Die Brownies sind nach nur wenigen Arbeitsschritten fertig.
Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen
Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerstampfen, bis eine cremige Masse entsteht
Nutella leicht erhitzen
Nutella und danach Kakaopulver zu den Bananen geben
Mit einem Backspachtel alle Zutaten zusammenmixen, bis sie eine einheitliche Masse ergeben
Ein Brownie-Backblech einfetten und den Teig darauf verteilen
Für 35 bis 40 Minuten im Ofen backen
… und fertig! Lassen Sie die Brownies am besten noch etwas auskühlen. Kleiner Tipp: Das Rezept kann beliebig erweitert werden – beispielsweise können noch gefrorene Beeren oder Nüsse hinzugegeben werden.
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