Vom Gewalttäter zum Sternekoch
Restaurantretter Tim Raue spricht über seine harte Kindheit
Tim Raue ist Sterne-Koch, Fernsehstar und gerade als „Raue – Der Restaurantretter“ unterwegs. Da könnte man denken „alles heile Welt“. Doch da gibt es auch eine ganz andere Seite des Berliner Spitzenkochs. Zu seiner Vergangenheit gehören nämlich auch Straßengangs und Schlägereien. Denn seine Kindheit war alles andere als behütet, wie im Video zu sehen.
Restaurantretter Tim Raue kennt die Mission „helfen“ aus seiner Kindheit
Die Mission „helfen“, wenn gar nichts mehr zu gehen scheint, kennt Sternekoch Tim Raue sehr gut aus seiner eigenen Kindheit: „Mein Vater hat die Familie früh verlassen. Wir sind in Armut in Berlin-Kreuzberg groß geworden. Er ist dann wieder in mein Leben gekommen, aber leider nur um mich grün und blau zu schlagen“. Aufgrund der Misshandlungen seines Vaters wird Tim Raue im Teenageralter zum Gewalttäter. Schlägereien und Gewalt bestimmen ab da sein Leben, er ist Mitglied einer Straßengang. Bis sich durch seine Koch-Ausbildung das Blatt wendet, wie im Video zu sehen.
Restaurantretter Raue hat seiner Frau viel zu verdanken
Heute ist er einer der bekanntesten Köche Deutschlands und das hat er auch seiner Frau Katharina zu verdanken: „Mir tut es in der Seele weh, wenn ich hör, wie es ihm damals gegangen ist. Und deshalb bin ich so froh, dass er Teil meiner Großfamilie geworden ist, in der er sehen kann, dass man sich auf andere verlassen kann“, verrät seine Ehefrau.
Sternekoch Tim Raue stellt sich der Herausforderung und arbeitet mit den Schwestern Tag und Nacht, um die "Genussküche" zu retten. Das Ergebnis gibt es bei „Tim Raue – Der Restaurantretter“ am 18. April ab 20.15 Uhr bei RTL und hier auf RTL+ (nga)
