Er wurde nur 53 Jahre altTV- und Sternekoch Steffen Disch ist tot

TV-Koch Steffen Disch starb an einem Herzinfarkt

Wie die „Badische Zeitung” berichtet, starb er am Montag, den 3. März. Dem Bericht der Zeitung nach war Disch beim Langlauf im Schwarzwald unterwegs, als er plötzlich einen Herzinfarkt erlitt.

Seit 2017 präsentierte er im Kabel-Eins-Format „Aufgedischt” als Reihe der Serie „Abenteuer Leben” Rezepte. 18 Jahre lang, bis 2023, war er Betreiber des Restaurants Raben in Horben. Hier hatte Disch ab 2014 bis zur Schließung des Restaurants einen Michelin-Stern inne. Seit 2020 betrieb er zudem das Restaurant Kuro Mori in Freiburg, in dem er asiatische Gerichte anbot. Gerade erst hatte er eine längere Pause gemacht, war vergangene Woche Samstag als Küchenchef zurück ins Kuro Mori gekommen.

Team betreibt Restaurant nach Tod von Steffen Disch vorerst weiter

„Wir werden sein großes Lachen sehr vermissen! Seine unerschütterliche Zuversicht in das Gute und Machbare wird uns immer begleiten”, heißt es auf der Webseite des Restaurants. Das Team habe sich dazu entschieden, das Restaurant im Sinne des Sternekochs vorerst weiterzubetreiben. „Es wird eine verkleinerte Speisekarte mit einem Überraschungsmenü geben – es gibt, was es gibt, – tagesaktuell”, heißt dazu.

Steffen Disch hinterlässt eine erwachsene Tochter und deren Mutter, seine Lebensgefährtin sowie seinen Vater und dessen Frau. (jve)