Sushi in Perfektion?Das perfekte Dinner: Kayo serviert eine echte Protein-Offensive
Japan in Düsseldorf
Bei einem perfekten Dinner in Düsseldorf darf die japanische Küche natürlich nicht fehlen. Schließlich gilt die Stadt mit ihrem „Little Tokyo“ als Hotspot für japanische Restaurants. Kayo (56) übernimmt die Aufgabe, diese kulinarische Tradition würdig zu vertreten.
Extra-Fleißpunkte inklusive
Wochenlang tüftelt die Gastgeberin an ihrer Hauptspeise. Sushi essen kann jeder – doch Sushi richtig zuzubereiten, ist eine Kunst. Für Kayo steht und fällt alles mit dem Reis. Nach dem Kochen fächert sie ihm sogar Luft zu, um die perfekte Konsistenz zu erreichen und zu verhindern, dass er zu klebrig wird.
Wenn schon Sushi, dann richtig
Kayo setzt auf Vielfalt: Zehn verschiedene Komponenten landen auf ihrer Sushi-Platte. Dazu gibt es selbst eingelegten Ingwer und ein in Soja geschwenktes Omelette. Jede Kombination ist durchdacht und individuell abgeschmeckt. Ein echtes Fest für Sushi-Fans.
Motto: Taste of East
Vorspeise: Trilogie aus Japan – Thunfisch / Aubergine / Hähnchen
Hauptspeise: Tokyo – Nigiri Diversity – Fisch / Veggie / Fleisch
Nachspeise: Kyoto – Zen-Garten – Matcha / Maronen / Azuki
Wird der Aufwand belohnt?
Der Aufwand ist enorm. In Japan, erzählt Kayo, würde man sich sein Sushi normalerweise selbst am Tisch zusammenstellen. Beim „Perfekten Dinner“ muss jedoch alles perfekt vorbereitet auf den Teller kommen – und das kostet sehr viel Zeit.
Bei aller Begeisterung bleibt die entscheidende Frage: Kommt diese geballte Eiweiß-Power auch bei den Gästen an? Wie viele Punkte die Gäste für Kayos Dinner geben, zeigen wir euch auf RTL+.
