Kocht er zu riskant? Das perfekte Dinner: Alex setzt alles auf eine Karte

Alex bleibt cool – trotz Küchenproblemen

Pfirsichschäumchen, Sauce béarnaise oder Gnocchi – Alex hat sich für sein Dinner einige Komponenten ausgesucht, die in der Zubereitung wirklich anspruchsvoll sind. Warum er sich das antut? „Ich möchte natürlich gewinnen, aber ich will auch die Herausforderung“, stellt er klar. „Und ich will auch was Neues ausprobieren. Das perfekte Dinner ist dafür eine gute Gelegenheit.“ Stimmt. Wenn es sich lohnt, ein bisschen Risiko einzugehen, dann wohl hier.

Doch schnell merkt Alex, dass es vielleicht doch keine schlechte Idee gewesen wäre, das eine oder andere vorher einmal zur Probe zu kochen – vor allem sein Schäumchen. Denn das macht erst mal so einiges, nur nicht schäumen.

„Muss ich noch mal schauen, vielleicht mach’ ich das gleich noch mal anders“, bleibt Alex trotzdem ganz entspannt. Zumindest nach außen wirkt der Gastgeber wie die Ruhe selbst. Zunächst widmet er sich der Marinade für sein Rinderfilet und dem Teig für die Gnocchi. Immerhin: Die hat er vorher schon einmal gemacht. Jetzt muss der Teig also nur noch schön fluffig werden.

Während die Kartoffeln für den Gnocchiteig kochen, wagt sich Alex noch einmal an das Schäumchen – und siehe da: Es schäumt. Schmecken tut es auch. Da kann doch jetzt eigentlich kaum noch etwas schiefgehen, oder?

Mit diesem Menü will Alex überzeugen

Motto: Deftig süßer Traum unter den Lichtern des Kölner Doms
Vorspeise: Machste mir ‘n Bütterken? - Knoblauchbrot / Parmaschinken / Burrata / Pfirsich
Hauptspeise: Rinderfilet mit Pfifferlingen auf Sauce béarnaise - Gnocchi / Rinderfilet / Pfifferlinge
Nachspeise: Pfirsich schäumt Käsetaat - Cheesecake / Pfirsich / Mandel

Wie sich Alex bei seinem Dinner schlägt, gibt es schon jetzt auf RTL+ zu sehen.