Antje Dreißig, die Geschäftsführerin des Familienunternehmens "Bäckerei Dreißig", arbeitet eine Woche undercover als Technikerin und in mehreren Filialen. Sie möchte sich ein genaues Bild von der Arbeit an der Basis verschaffen.

Guido Laukamp, Chef des Unternehmens nicko cruises Flussreisen GmbH, heuert für undercover als Handwerker Florian Kessler auf seinen Schiffen an. Seine Reise führt ihn als Maschinist und Assistent einer Hotelmanagerin u.a. auf die Donau.

In dieser Folge nimmt Thomas Herzner, Geschäftsführer der Baumarktkette "bauSpezi", an dem Experiment "Undercover Boss" teil.