Vegan

Lebt ihr vegan? Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährungsweise. Alle Informationen zum Thema Veganismus gibt es hier.

Vegan - was ist das?

Um die Gesundheit eines Menschen erhalten zu können, ist neben ausreichender Bewegung und entspannenden Ruhe-Zeiten auch eine gute Ernährung von großer Bedeutung. Immer mehr Menschen legen großen Wert auf hochwertige Nahrungsmittel, die dem Körper alles an Nährstoffen geben, was dieser für eine gesunde Funktionsweise benötigt, und entscheiden sich dafür, sich ausschließlich vegan zu ernähren. Die sogenannten Veganer lehnen die Ernährung mittels tierischer Produkte komplett ab. Wer vegan essen möchte, muss daher auf tierische Nahrungsmittel wie Eier, Honig und Milchprodukte verzichten.

Das unterscheidet Veganer von Vegetariern

Während Vegetarier keine Tiere verzehren, verzichten Veganer komplett auf das Tier als Produzent von Lebensmitteln. Vegetarier können tierische Produkte wie Eier, Milch und Honig zu sich nehmen und haben daher ein relativ umfassendes Sortiment an Lebensmitteln zur Verfügung, auch wenn auf Fleisch verzichtet wird. Die Ernährung von Veganern hingegen beruht vollkommen auf pflanzlicher Basis. Die meisten Menschen, die vegan leben, haben sich dazu entschieden, um Ausbeutung und Grausamkeiten an Tieren vermeiden zu können. Oftmals möchten Veganer auch einen positiven Beitrag zum Umweltschutz leisten und die Ressourcen der Natur schonen.

Vegane Ernährung für die Umwelt: Aus diesen Gründen leben Menschen vegan

In den letzten Jahren hat sich die Wahrnehmung bezüglich der richtigen Ernährung in großen Teilen der Bevölkerung verändert - auch aufgrund der großen Gefahren durch den Klimawandel. Immer mehr Menschen möchten einen positiven Beitrag leisten und die Umwelt nicht unnötig belasten. Daneben sind heute zahlreiche Menschen bestrebt, einen gesunden Lebensstil zu führen - und dazu gehört natürlich auch eine qualitativ hochwertige Nahrung.

Immer mehr Menschen leben vegan: So viele sind es in Deutschland

Mittlerweile ist die pflanzliche Ernährung weit verbreitet. In Deutschland sind etwa neun Prozent der Menschen Vegetarier, etwa drei Prozent ernähren sich sogar rein vegan.

Mittlerweile steht eine immer größere Auswahl an veganen Lebensmitteln zur Verfügung, mit der der Körper mit den notwendigen Nährstoffen versorgen werden, kann. Auf diese Weise können wir unser Wohlbefinden positiv beeinflussen.

Mehr Tipps zur veganen Ernährung und vegane Rezepte gibt es auf RTL.de.