Essen und Trinken: Alle News & Infos - Seite 73

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Ein dünner, glänzender Schutzfilm über Äpfeln, Orangen und Avocados: Bei dem sogenannten Coating werden Lebensmittel mit einer dünnen Wachsschicht aus Zucker versiegelt. Die soll das Obst und Gemüse länger haltbar und Plastikverpackungen verzichtbar machen. In den USA bereits gängige Praxis, doch hier in Deutschland hängt Coating seit 2020 in einer Textphase fest.

Unsichtbare Verpackung

Coating von Obst nicht unbedenklich

Leaves and sprigs of mint, dill, tarragon, thyme, celery and parsley in a stone mortar with a pestle and on a table against the background of an old wooden board

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Nach dem Essen sind wir pappsatt - aber was hilft wirklich gegen das ungute Gefühl? Wir haben mit dem Mythos aufgeräumt, was wirklich hilft. Das Ergebnis gibt es im Video.

Absacker nach der Völlerei

Besser Kaffee oder Schnaps trinken?

Leckerer geht Resteverwertung nicht: In diesen Kuchen kommt kalter Kaffee und eine außergewöhnliche Zutat, die ihn richtig saftig macht. Obendrauf gibts eine sündige Glasur und Walnusskrokant!

Leckere Resteküche

Kaffeekuchen mit Spezialzutat

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