Bio-Produkte: Darauf müssen Sie beim Einkauf achten!

Wer bei Lebensmitteln das Wort "Bio" hört, denkt an grüne Wiesen, glückliche Tiere und viel Platz. Und viele Hersteller tun auch ihr Möglichstes, um uns in diesem Bild zu bestärken. Doch die Realität sieht oft ganz anders aus.

Die Bio-Branche boomt. Immer mehr Menschen wollen sich gesund ernähren und einen Beitrag zur artgerechten Tierhaltung leisten, indem sie Bio-Produkte kaufen. Dabei reicht schon ein winziges Stück Beton im Freien, das von einem Drahtzaun umrundet ist, als Auslauf für die Tiere aus, um das begehrte Siegel zu erhalten.

Was steckt hinter den verschiedenen Bio-Siegeln? Wie werden die Produkte hergestellt und wie wachsen Öko-Tiere auf?