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Interview mit Anja Würfl

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Ein Schneemann aus Kartoffelbrei, tierische Kunst aus Weintrauben oder ein essbarer Pinguin - weil sich seine Tochter Sylvia weigert, Obst und Gemüse zu essen, kommt Michael Weeks auf eine geniale Idee: Der alleinerziehende Vater macht Kunstwerke aus Brokkoli und Birne, Apfel und Aubergine. Und die sind sooo schön, dass man sie eigentlich gar nicht essen mag. Mittlerweile hat Micheal wegen seiner essbaren Kunst schon tausende Follower bei Instagram. Unsere Reporterin Alina Schmidt hat den Food-Künstler im englischen Salisbury besucht - und ist dabei selbst zur Künstlerin geworden. Hat es Tochter Sylvia gefallen? Das sehen Sie im Video!
Mehr Gesundes für die Tochter

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Profikoch Steffen Hensslers veganes Rezept für Curry-Blumenkohl wird am Stück in cremiger Kokosmilch gegart, macht deshalb kaum Arbeit und schmeckt trotzdem einfach fantastisch. Die Anleitung sehen Sie im Video!
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In diesem Rezept sorgen angebratene Auberginenwürfel und Räuchertofu für kräftige Röstaromen - ganz ohne Fleisch.
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