Alles aus einem TopfHensslers schnelle Nummer: Chicken One Pot lockt selbst Kochmuffel aus der Reserve!
Einfacher geht’s wirklich nicht!
Ihr habt keine Lust auf großen Aufwand, aber ein Fertiggericht soll es auch nicht sein? Dann solltet ihr unbedingt dieses genial-simple Henssler-Rezept ausprobieren: Hähnchen und Gemüse klein schnippeln, alles in einen Topf werfen, Reis, Gewürze und Wasser dazu, und nach 20 Minuten ist die Mahlzeit fertig. Das Beste: Der Abwasch beschränkt sich auf ein Minimum. Wie das Gericht gelingt, zeigt uns TV-Koch Steffen Henssler im Video.
Zutaten für zwei Personen:
2 EL Olivenöl
Eine Hähnchenkeule ohne Haut und Knochen, grob gewürfelt
½ rote Peperoni, in grobe Ringe geschnitten
½ rote Zwiebel, in feine Würfel geschnitten
Ein TL Currypulver
Ein TL Gewürzsalz
Eine Karotte, halbiert und in Scheiben geschnitten
8 Kirschtomaten
Ein Zweig Rosmarin
Eine Tasse Parboiled Reis
1-2 EL Kräutermischung oder frische Kräuter
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Vorbereitungszeit: 3 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Zubereitung:
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Hähnchenwürfel, Peperoni und Zwiebel im heißen Öl bei hoher Hitze zwei bis Minuten anrösten.
Dann mit Currymix und Gewürzsalz würzen. Karotte, Kirschtomaten, Rosmarin und Parboiled Reis in den Topf geben und alles miteinander verrühren.
Mit zwei Tassen Wasser aufgießen, die Hitze stark reduzieren und alles ca. 20 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen.
Alles durchrühren, Sommerkräuter darüberstreuen und servieren. (rka/jbü)
Nährwertangaben pro Person
Energie: 640 kcal
Fett: 32 g
Kohlenhydrate: 61 g
Eiweiß: 27 g
Ballaststoffe: 7 g
Henssler-Rezepte: Noch mehr schnelle Nummern
Vom „geilsten Gemüse der Welt“ über klassisches Hühnerfrikassee und veganes Wok-Gemüse bis hin zu leckerer Pasta und süßem Apfel-Birnen-Crumble: Alle Rezepte von Steffen Henssler findet ihr hier!
„Grill den Henssler” mit Steffen Henssler auf RTL+ streamen
Bei „Grill den Henssler“ bei VOX macht Steffen Henssler das, was er am besten kann: Promis am Herd grillen. Ganze Folgen stehen auf RTL+ zum Streamen bereit.
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