Ohne großen Aufwand und keine Eismaschine nötig
Tolle Rezepte: Eis ganz einfach selbst machen
So überraschen Sie Freunde und Familie
Was gibt es im Sommer Besseres als erfrischendes Eis? Eis ist einfach die perfekte Nascherei. Aber haben Sie schon mal probiert, den kühlenden Gaumenschmaus selbst herzustellen? Das ist gar nicht so schwierig. Hier zeigen wir Ihnen vier einfache Rezepte, mit denen Sie Freunde oder die Familie überraschen können - und zwar ganz ohne großen Aufwand oder Eismaschine.
Blitzschnelles Erdbeereis
Das brauchen Sie:
- 500 Gramm Erdbeeren
- 5 EL Zucker
- 250 Gramm frische Schlagsahne
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
Erdbeeren, Zucker, Schlagsahne und Vanillezucker in der Küchenmaschine mixen. In eine Schale füllen, die für den Gerierschrank geeignet ist und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen - dann einfach genießen.
Kinder-Schokolinseneis
Diese Zutaten benötigen Sie:
- 6 Eier
- 200 Gramm Puderzucker
- Mark einer Vanillestange bzw. Vanillezucker oder 2 EL Kakao
- 600 ml süße Sahne
- Schokolinsen nach Belieben
Sahne steif schlagen und kühl stellen. Eier mit dem Puderzucker schaumig rühren und bei Bedarf Vanillepulver zugeben. Sahne unterheben, Schokolinsen unterrühren, in Portionsförmchen füllen, ab in den Gefrierschrank.
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Orangeneis in der Orange
Das brauchen Sie:
- 4 Bio-Orangen
- evtl. etwas Orangensaft
- 60 Gramm Zucker
- 2 EL Milch
- 150 Gramm Schlagsahne
Die Orangen gründlich abspülen, oben einen Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch herauskratzen. Fruchtfleisch auspressen - es sollten 250 ml Saft herauskommen (eventuell mit Orangensaft auffüllen). Zucker mit der Milch in einem kleinen Topf aufkochen und eine Minute kochen lassen, den Orangensaft hinzugeben. Gut kühlen, dann die Schlagsahne steif schlagen und unterziehen. Die Masse in die ausgehöhlten Früchte geben und mindestens 3 Stunden einfrieren.
Selbstgemachtes Mangoeis ist der Hit!
Diese drei Zutaten brauchen Sie:
- 1 Mango (mittelgroß, reif)
- 200 Milliliter Orangensaft
- 2 ½ EL Honig
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und zusammen mit dem Orangensaft fein pürieren. Mit Honig süß abschmecken und in Eiswürfel-Behälter füllen, mindestens 4 Stunden einfrieren.
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