Bei 'Goodbye Deutschland' zeigt sich vier Monate nach der Auswanderung nach Dénia, wie viel sich für Familie Ninnemann verändert hat. Vor allem für den lungenkranken Mathis scheint sich das neue Leben auszuzahlen – und auch Patrick ist zurück, weil er dauerhaft aus Spanien im Homeoffice arbeiten kann. Wird aus dem Neustart jetzt endlich das, worauf die Familie so lange gehofft hat?