Bei diesem Omelett ist der Käse der Star! Zwar ist auch ein Ei drin, aber die typische Omelett-Form bekommt die schnelle Nummer von Profi Steffen Henssler durch den geschmolzenen Mozzarella. Mit ein wenig Fingerspitzengefühl bekommt ihr in nur 15 Minuten ein crispy Low-carb-Gericht, das immer geht – morgens, mittags und abends!