Grüner GenussBasil Spritz: So geht die Basilikum-Erfrischung des Sommers
Der Basil Spritz ist die leckerste Erfindung des Sommers. Hier kommt das Rezept.
Nicht nur in Sachen Mode, sondern auch in Sachen Drinks gibt es immer wieder neue Trends, die uns die Sommertage versüßen. Neben dem Satri Spritz und dem Limoncello Spritz gibt es seit einiger Zeit auch einen leckeren grünen Drink, der uns an warmen Tagen den Kopf verdreht. Der Basil Spritz schmeckt herrlich erfrischend und ist mit seiner Basilikum-Note eine willkommene Abwechslung zu seinen süßen und bitteren Konkurrenten. Wir verraten euch das Rezept.
Darum feiern wir den grünen Basil Spritz
Natürlich mögen wir Aperol mit seiner bitteren Note, und auch Lillet Wildberry überzeugt uns mit seiner fruchtigen Süße. Doch der erfrischende Geschmack des Basil Spritz hat wirklich einen ganz eigenen Charme und schmeckt an warmen Tagen besonders gut. Obendrein lässt sich das Getränk wunderbar zu Hause zubereiten. So mixt ihr euch den grünen Drink ganz einfach selbst – ihr braucht:
Basilikum
0.1 Liter Prosecco*
0,1 Liter Balis Basil*
Limette
Eis
Hinweis: Die Preise sind volatil und die Händler passen bisweilen auch die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) an. Sollten sich die Preise von den hier angegebenen unterscheiden, haben die Händler sie nach Veröffentlichung des Artikels geändert.
Beginnt damit, eine Handvoll Basilikum kleinzuhacken und gebt die Kräuter in ein Glas. Das Glas anschließend mit dem Prosecco und der Basilikum-Limonade auffüllen. Mit einem Spritzer Limette und Eiswürfeln verfeinern, anstoßen und genießen.
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Hochprozentige Alternative: Gin Basil Smash
Wer dank des Basil Spritz auf den Geschmack von Basilikum-Drinks gekommen ist, sollte auch den Gin Basil Smash einmal probieren. Bei dieser Gin-Kombination ist die Basis ein Gin Sour, der mit Basilikum ergänzt wird, was dem Drink eine hellgrüne Farbe verleiht. Diese Zutaten braucht ihr für den erfrischenden Longdrink:
6 Zentiliter Gin*
10 bis15 Blätter Basilikum
2 Zentiliter Zitronensaft
2 Zentiliter Zuckersirup*
Eiswürfel
Zuerst werden die Basilikumblätter und der Zuckersirup in einen Cocktail-Shaker* gegeben und mit einem Stößel zerstoßen. Gebt anschließend den Zitronensaft, den Gin und die Eiswürfel dazu und schüttelt das Ganze in eurem Shaker gut durch. Zum Abschluss wird der Drink durch ein Barsieb und ein Feinsieb in einem Tumbler mit Eiswürfeln abgeseiht. Mit Basilikum dekorieren und servieren.
Tipp: Sowohl der Basil Spritz als auch der Gin Basil Smash lassen sich dank Alternativen auch wunderbar alkoholfrei zubereiten.
Basilikum-Drinks sind die leckerste Erfrischung des Sommers
Grün, erfrischend und voll im Trend: Basilikum bekommt diesen Sommer ein Upgrade und verfeinert nicht nur Speisen und Salate, sondern auch unsere Lieblingsdrinks im Sommer. Mit einem leckeren Basil Spritz genießen wir diese Saison die warmen Sonnenstrahlen, mit dem Gin Basil Smash stoßen wir auf den Feierabend an. Und das Beste daran: Beide Drinks schmecken nicht nur im Restaurant und in der Bar, sondern lassen sich auch wunderbar zu Hause mixen.
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