Bio-Produkte boomen – spätestens, seit sie auch in den Regalen der Discounter angekommen sind. Der Umsatz hat sich in zehn Jahren fast verdoppelt auf jetzt knapp 17 Milliarden Euro. Bei Obst und Gemüse verspricht das Bio-Label vor allem: ohne Chemie, ohne Pestizide. Doch Untersuchungen des bayerischen Landesamtes für Gesundheit zeigen: Ganz so, wie die Kunden es erwarten, ist es nicht immer.