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Wer einen Kaffeevollautomaten nicht nur nach Espresso und Cappuccino beurteilt, sondern auch nach Bedienlogik, Pflegeaufwand und ungewöhnlichen Spezialitäten, landet bei der NIVONA NIVO 8000 schnell bei einer anspruchsvollen Geräteplattform. In diesem Erfahrungsbericht prüfe ich die Serie anhand der konkret getesteten NIVONA NIVO 8117 in Perlenblau. Besonders interessant sind die fünf Aroma-Balance-Profile, die umfangreiche Rezeptanpassung und die Nitro-Funktion, die kalten Kaffee mit einer cremigen Schaumkrone ergänzt.
Die Zielgruppe sind Kaffeeliebhaberinnen und Kaffeeliebhaber, die regelmäßig Espresso, Kaffee- und Milchgetränke zubereiten und ihre Getränke detailliert anpassen möchten. Diese Empfehlung ist realistisch, sofern ihr bereit seid, euch mit Mahlgrad, Aroma-Profilen und der regelmäßigen Pflege auseinanderzusetzen. Wer lediglich morgens auf Knopfdruck eine Tasse Kaffee erwartet, nutzt einen erheblichen Teil der Möglichkeiten nicht aus.
Die NIVONA NIVO 8117 kostet laut Hersteller ungefähr 1.249 Euro und gehört damit in das gehobene Preissegment. Im einwöchigen Test zeigt sie eine überzeugende Getränkeflexibilität, eine gut zugängliche Brüheinheit und eine klar geführte Pflege.
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Einleitung und Produktdetails
Für den Test steht die NIVONA NIVO 8117 Perlenblau aus der NIVO-8000-Serie zur Verfügung. Die technischen Grundlagen wie RomaticaPlus-Brüheinheit, Aroma-Balance-System, Stahl-Kegelmahlwerk und Pflegeprogramme prägen die gesamte Plattform. Modellabhängige Funktionen wie Chilled Brew und Nitro Coffee beziehe ich nur dort ein, wo sie bei der NIVO 8117 tatsächlich vorhanden sind.
Technische Daten:
- Produktname: NIVONA NIVO 8117 Perlenblau
- Serie: NIVO 8000
- Frontfarbe: Perlenblau
- Artikelnummer: 300 008 117
- EAN: 4260083468173
- Preis: ungefähr 1.249 Euro UVP
- Leistungsaufnahme: 1.455 Watt
- Netzversorgung: 220–240 V AC, 50–60 Hz
- Maximaler statischer Pumpendruck: 15 bar
- Wassertank: herausnehmbar, ca. 1,8 Liter
- Bohnenbehälter: ca. 250 Gramm
- Kaffeesatzbehälter: ungefähr 10 bis 15 Portionen, abhängig von der Kaffeestärke
- Abmessungen: ca. 24 × 34 × 48 cm in Breite, Höhe und Tiefe
- Gewicht: ca. 12 kg
- Gewicht inklusive Verpackung: laut Herstellerseite 13 kg
- Kabellänge: ungefähr 1 Meter
- Bedienung: TFT-Farbdisplay mit Rotary-Bedienung
- Verbindung: Bluetooth für die NIVONA-App
- Bluetooth-Frequenz: 2.400 bis 2.483,5 MHz
- Maximale Bluetooth-Sendeleistung: 10 mW
- Brüheinheit: herausnehmbare RomaticaPlus-Einheit
- Mahlwerk: Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl
- Kaffeestärke: fünf Stufen
- Kaffeetemperatur: drei Stufen
- Kaffeemenge: ungefähr 20 bis 240 ml
- Kaffeeauslauf: höhenverstellbar bis etwa 14 cm
- Milchsystem: OneTouch-SPUMATORE DuoPlus
- Filter: CLARIS-Frischwasserfilter im Lieferumfang
Eigenschaften und Besonderheiten
- Fünf Aroma-Balance-Profile: Quick, Dynamic, Constant, Harmonic und Intense greifen unterschiedlich in den Brühablauf ein. Im Alltag sind dadurch nachvollziehbare Unterschiede bei Säure, Bitterkeit und Aromawirkung möglich.
- Umfangreiche Rezeptanpassung: Neben Stärke, Temperatur und Getränkemenge lassen sich je nach Getränk auch Kaffee-, Wasser-, Milch- und Milchschaummenge verändern.
- Live-Programmierung: Die Getränkemenge kann während des laufenden Bezugs festgelegt und anschließend gespeichert werden. Das wirkt praktischer als eine ausschließlich nachträgliche Menüeinstellung.
- Bis zu neun „Mein Kaffee“-Rezepte: Eigene Kombinationen können benannt, verändert und dauerhaft gespeichert werden.
- Nitro Coffee: Die NIVO 8117 bereitet Nitro Espresso, Nitro Kaffee und Nitro Americano ohne Stickstoffkartusche zu. Umgebungsluft erzeugt eine cremigere Textur und eine stabile Schaumkrone.
- Connaisseur-Funktionen: Beim Cappuccino lässt sich die Reihenfolge von Kaffee und Milch wählen. Beim Americano kann die Reihenfolge von Kaffee und Wasser angepasst werden.
- Herausnehmbare Brüheinheit: Die RomaticaPlus-Einheit ist durch eine seitliche Servicetür zugänglich und wird unter fließendem kaltem Wasser gereinigt.
- Doppelbezug: Zwei Espresso- oder Kaffeetassen sowie zwei Milchkaffeegetränke können direkt nacheinander zubereitet werden.
- Geführte Pflege: Automatische Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramme werden durch das Display erklärt. Ein Pflegestatus zeigt den Fortschritt bis zur nächsten Maßnahme.
Die Verarbeitung wirkt im Test sorgfältig und stabil. Sicher erkennbar sind das gehärtete Stahlmahlwerk, die Chromoptik der Bedienelemente und die perlenblaue Designfront. Die Außenverkleidung vermittelt eine solide Kunststoffanmutung, ohne dass ich sie als Metallgehäuse einordnen würde.
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Produkttest
Testkriterien
- Verpackung und Unboxing: Ich prüfe, wie sicher das Gerät liegt, wie übersichtlich Zubehör und Dokumente präsentiert werden und ob der Inhalt vollständig wirkt.
- Verarbeitung: Im Mittelpunkt stehen Materialanmutung, Frontgestaltung, Bedienelemente, Auslauf, Servicetür und bewegliche Komponenten.
- Erstinbetriebnahme: Ich bewerte die geführte Einrichtung, die Wasserhärtebestimmung, den Filtereinsatz und das erste Befüllen mit Bohnen.
- Bedienung: Getestet werden Rotary, TFT-Farbdisplay, Getränkemenüs, Live-Programmierung und die Speicherung eigener Rezepte.
- Getränkequalität: Ich bereite Espresso, Kaffee, Cappuccino, Americano, Chilled- und Nitro-Varianten zu.
- Anpassbarkeit: Ich prüfe fünf Aroma-Balance-Profile, fünf Kaffeestärken, drei Temperaturstufen, Mahlgrad und Getränkemengen.
- Milchsystem: Bewertet werden Aufschäumung, Reinigungshinweise, Schlauchführung und der Doppelbezug von Milchgetränken.
- Alltagstauglichkeit: Ich beobachte Tankvolumen, Bohnenvorrat, Tresterbehälter, Auslaufhöhe, Heckrollen und Platzbedarf.
- Pflege und Sicherheit: Ich prüfe automatische Programme, Brüheinheit, Auffangschale, Filterhinweise und den Umgang mit Klartextmeldungen.
Ablauf und Rahmenbedingungen
Den einwöchigen Test führe ich selbst in einer privaten Küche durch. Ich bereite täglich mehrere Kaffee- und Milchgetränke zu, teste verschiedene Einstellkombinationen und führe die Pflege so aus, wie sie in der Bedienungsanleitung beschrieben ist. Dabei steht nicht nur die einzelne Tasse im Mittelpunkt, sondern der gesamte Ablauf vom Einschalten bis zum Spülen.
Am ersten Tag konzentriere ich mich auf Aufbau, Einrichtung und erste Getränke. An den folgenden Tagen teste ich die Aroma-Balance-Profile, Doppelbezug, Pulverfach, Milchsystem, Chilled Brew und Nitro. Die siebentägige Dauer erlaubt eine realistische Einschätzung der Handhabung und des täglichen Pflegeaufwands, ersetzt aber keine Langzeitprüfung von Verschleiß oder Reparaturanfälligkeit.
Ich erwarte von einem Gerät dieser Preisklasse eine verständliche Bedienführung, reproduzierbare Getränke und eine Pflege, die zwar konsequent, aber nicht unnötig kompliziert ist. Gleichzeitig berücksichtige ich, dass Funktionen wie Nitro Coffee nur dann überzeugend wirken können, wenn das verwendete Wasser ausreichend kalt ist und Bohnen sowie Milch zur gewählten Zubereitung passen.
Unboxing
Die NIVO 8117 kommt sicher in der Originalverpackung an. Kartonformteile halten das etwa 12 Kilogramm schwere Gerät stabil, sodass Front und Bedienelemente beim Auspacken geschützt bleiben. Die Verpackung wirkt funktional und auf den späteren Servicefall ausgelegt. NIVONA empfiehlt ausdrücklich, die Originalverpackung aufzubewahren.
Im Welcome Pack liegen der CLARIS-Frischwasserfilter, die Bedienungsanleitung, die Garantiebedingungen, ein Portionierlöffel, zwei Reinigungstabletten, ein Teststreifen zur Wasserhärtebestimmung und der Milch-Anschlussschlauch. Die Zubehörteile sind übersichtlich zusammengestellt und lassen sich ohne langes Suchen zuordnen.
Beim ersten Anfassen fallen die kompakte Breite von 24 Zentimetern und die relativ große Tiefe von 48 Zentimetern auf. Die perlenblaue Front setzt einen sichtbaren Akzent, bleibt aber sachlich gestaltet. Chromoptik an den Bedienelementen und die zweifarbige Tassenbeleuchtung ergänzen den hochwertigen Gesamteindruck.
Installation und erste Nutzung
Die Inbetriebnahme verläuft displaygeführt. Ich stelle das Gerät auf eine trockene, ebene Fläche mit freien Lüftungsöffnungen, schließe das Netzkabel und den Milchschlauch an und fülle den Tank mit frischem, kaltem Wasser ohne Kohlensäure. Für die erste Systemfüllung benötigt der Tank mehr als 0,5 Liter Wasser, unter dem Auslauf steht ein Gefäß mit mehr als 0,5 Liter Fassungsvermögen.
Ohne eingesetzten Filter bestimme ich die Wasserhärte mit dem beiliegenden Teststreifen. Die Anleitung unterscheidet vier Bereiche: bis 9 °dH, 10 bis 14 °dH, 15 bis 19 °dH und ab 20 °dH. Anschließend setze ich den CLARIS-Filter ein beziehungsweise hinterlege die ermittelte Wasserhärte.
Danach kommen geröstete, unbehandelte Bohnen in den Behälter. Beim ersten Mahlvorgang kann die Anzeige trotz gefülltem Bohnenbehälter noch einmal zum Einfüllen auffordern, weil die Mahlkammer zunächst leer ist. Ein weiterer Bezug behebt diese normale Startphase. Aufheizen, Systemspülung und ein kurzes interaktives Tutorial schließen die Einrichtung ab. Insgesamt ist der Vorgang in weniger als 30 Minuten erledigt.
Tag eins: Verarbeitung und Bedienlogik
Am ersten Testtag prüfe ich die mechanischen Komponenten. Der Bohnenbehälter lässt sich gut erreichen, der Wassertank ist herausnehmbar und die seitliche Servicetür gibt die Brüheinheit frei. Der höhenverstellbare Auslauf lässt sich bis ungefähr 14 Zentimeter anpassen, wodurch sowohl kleine Espressotassen als auch höhere Gläser darunter passen.
Die Bedienung erfolgt über das TFT-Farbdisplay und den Rotary. Der Drehregler reagiert nachvollziehbar, die Getränkesymbole sind klar zuzuordnen. Je nach Einstellung kann zwischen Big Picture Mode und Small Picture Mode gewechselt werden, wodurch sich die Darstellung an persönliche Vorlieben anpassen lässt.
Die ersten Bezüge zeigen, dass die Maschine nicht nur Stärke und Menge verändert. Ich kann Aroma-Profil, Temperatur und je nach Rezept auch das Verhältnis von Kaffee, Wasser und Milch beeinflussen. Die Live-Programmierung während des Bezugs macht die individuelle Anpassung besonders direkt.
Tag zwei: Espresso, Kaffee und Aroma Balance
Am zweiten Tag bereite ich mehrere Espresso- und Kaffeebezüge mit identischen Bohnen zu. Die fünf Profile Quick, Dynamic, Constant, Harmonic und Intense sorgen für unterschiedliche Geschmacksbilder. Quick verkürzt den Bezug, während die anderen Profile den Extraktionsverlauf stärker auf Ausgewogenheit, Körper oder Intensität ausrichten.
Die Unterschiede zeigen sich vor allem in der Balance aus Säure, Bitterkeit und Aroma. Constant wirkt im Test ausgewogen, während Intense einen kräftigeren Eindruck hinterlässt. Die Profile ersetzen keine gute Bohne und keine passende Mahlgradeinstellung, geben dem Getränk aber eine zusätzliche Stellschraube.
Die fünf Kaffeestärken, drei Temperaturen und die einstellbare Menge von etwa 20 bis 240 Millilitern erweitern den Spielraum deutlich. Für einen kräftigen Espresso nutze ich eine kleine Menge, eine hohe Stärke und ein mittleres Temperaturniveau. Dabei zeigt sich, dass sehr feines Mahlen den Bezug verlangsamen kann. Die Anleitung weist deshalb sinnvoll darauf hin, dass helle Röstungen meist einen feineren und dunkle Röstungen eher einen gröberen Mahlgrad benötigen.
Tag drei: Milchgetränke und Doppelbezug
Am dritten Tag steht das OneTouch-SPUMATORE DuoPlus im Mittelpunkt. Der Milchschlauch kann mit einem Milchbehälter, einem Milchkühlschrank oder direkt mit einem Tetrapack verbunden werden. Ein serienmäßiger Milchbehälter gehört nicht zum Lieferumfang, der flexible Schlauchbetrieb erleichtert jedoch die Wahl des Gefäßes.
Der Milchschaum fällt bei geeigneter, ausreichend kalter Milch fein und stabil aus. Je nach Milch und Reinigung kann die Struktur allerdings gröber werden. Das ist kein grundlegender Funktionsfehler, macht aber deutlich, dass Temperatur und Sauberkeit des Aufschäumers den Eindruck stark beeinflussen.
Beim Cappuccino-Connaisseur wähle ich, ob zuerst Kaffee oder Milch ausgegeben wird. Dadurch verändert sich nicht nur die Optik, sondern auch die Wahrnehmung des Getränks. Zwei Milchkaffeegetränke werden direkt nacheinander zubereitet. Der Doppelbezug ist im Alltag praktisch, gilt aber nicht uneingeschränkt für jedes Getränk. Americano, Heißwasser, „Mein Kaffee“ und Pulverkaffee gehören zu den dokumentierten Ausnahmen.
Tag vier: Chilled Brew und Nitro Coffee
Am vierten Tag teste ich die kalten Spezialitäten. Die NIVO 8117 bietet Chilled Espresso, Chilled Kaffee und Chilled Americano sowie die entsprechenden Nitro-Varianten. Für ein stimmiges Ergebnis verwende ich möglichst kaltes Ausgangswasser, denn bei weniger kaltem Wasser wirkt das Getränk spürbar wärmer als erwartet.
Beim Chilled Brew steht der reduzierte Temperatur- und Kälteeindruck im Vordergrund. Nitro Coffee unterscheidet sich im Test weniger durch einen völlig neuen Geschmack als durch die Textur. Die Schaumkrone ist dicker und stabiler, das Mundgefühl wirkt cremiger. Eine separate Stickstoffkartusche ist nicht erforderlich, da Umgebungsluft verwendet wird.
Die Nitro-Zubereitung dauert länger als ein klassischer Kaffee. Das ist bei einem Getränk, das sichtbar aufgeschäumt wird, nachvollziehbar, kann morgens aber Geduld verlangen. Der Mehrwert liegt vor allem in der Kombination aus kaltem Kaffee, cremiger Oberfläche und besonderer Präsentation.
Tag fünf: Pulverfach, Rezepte und App
Am fünften Tag teste ich das Pulverfach. Es ist für eine einzelne Portion vorgesehen, maximal ungefähr 12 Gramm beziehungsweise ein gestrichener Portionierlöffel. Instantkaffee gehört nicht hinein. Für gelegentlichen entkoffeinierten Kaffee ist die Funktion praktisch, auch wenn das Fach keinen zweiten Bohnenbehälter ersetzt.
Im Menü speichere ich mehrere „Mein Kaffee“-Rezepte. Bis zu neun eigene Varianten können benannt, verändert und gelöscht werden. Neben Stärke, Temperatur und Menge lassen sich je nach Getränk auch Aroma-Profil und Zutatenverhältnis hinterlegen. Werkseitige Getränke können dauerhaft angepasst werden.
Die Bluetooth-Funktion für die NIVONA-App teste ich ergänzend. Die Maschine lässt sich vollständig ohne Smartphone bedienen, was im Alltag wichtig ist. Die Kopplung ist bei manchen Testläufen nicht sofort stabil. Damit bleibt die App eine Komfortergänzung und keine Voraussetzung für den normalen Betrieb.
Tag sechs: Pflege und Reinigung
Am sechsten Tag widme ich mich der Pflege. Nach jedem Milchgetränk fordert das Display zur Spülung des Aufschäumers auf. Ich führe diese Spülung möglichst sofort durch, weil Milchreste bei längerer Standzeit unnötigen Reinigungsaufwand verursachen. Für eine intensivere Milchsystemreinigung werden mindestens 0,3 Liter Reinigungslösung benötigt, anschließend wird der Milchschlauch mit kaltem klarem Wasser gespült.
Die Brüheinheit wird über die seitliche Servicetür entnommen. Ich entriegle sie, spüle sie ausschließlich mit kaltem Wasser und lasse sie trocknen. Kaffeereste im Innenraum werden entfernt, bevor die Einheit bis zum hörbaren „CLICK“ wieder eingesetzt wird. NIVONA empfiehlt diese Handreinigung mindestens einmal monatlich.
Auffangschale und Tresterbehälter werden bei eingeschalteter Maschine geleert, damit der Vollautomat den Vorgang korrekt registriert. Der Wassertank sollte täglich ausgespült und neu befüllt werden. Automatische Pflegeprogramme erleichtern den Ablauf, ersetzen die Handreinigung aber nicht. Komponenten dürfen laut Anleitung nicht in die Spülmaschine.
Der Pflegestatus ist hilfreich, weil Fortschrittsbalken anzeigen, wie nah die nächste Reinigung oder Entkalkung rückt. Der CLARIS-Filter ist nach ungefähr 50 Litern Wasserdurchfluss verbraucht, bei geringem Verbrauch spätestens nach zwei Monaten. Für das Entkalken darf kein Essig verwendet werden.
Tag sieben: Alltag, Sicherheit und Abschlussprüfung
Am letzten Testtag prüfe ich die wiederkehrenden Abläufe. Die Heckrollen erleichtern das Verschieben des 12 Kilogramm schweren Geräts, wenn die Arbeitsfläche darunter gereinigt werden soll. Die 24 Zentimeter Breite sind angenehm kompakt, die Tiefe von 48 Zentimetern erfordert jedoch eine ausreichend große Arbeitsplatte.
Der 1,8-Liter-Wassertank und der 250-Gramm-Bohnenbehälter reichen für einen normalen privaten Tagesablauf. Bei vielen Milchgetränken steigt der Wasserverbrauch durch zusätzliche Spülvorgänge. Auch der Tresterbehälter mit ungefähr 10 bis 15 Portionen muss abhängig von Stärke und Nutzung regelmäßig geleert werden.
Die Klartextmeldungen sind im Alltag verständlicher als eine lange Liste abstrakter Fehlercodes. Bei tropfenweisem Kaffee verweist die Anleitung nachvollziehbar auf Mahlgrad, Pulvermenge, Verkalkung, Brüheinheit oder Ausläufe. Bei flüssigem Milchschaum kommen verschmutzte Komponenten, ungeeignete Milch oder Verkalkung als Ursachen infrage. Das erleichtert die erste eigene Problemlösung.
Für längere Pausen oder einen Serviceversand bietet das Gerät ein Ausdampfprogramm. Wassertank, Auffangschale, Tresterbehälter und möglichst auch der Bohnenbehälter werden geleert. Diese klaren Abläufe erhöhen die Sicherheit im Umgang mit Wasser, Hitze und Reinigungsmitteln.
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Testverlauf und Testergebnis
Verarbeitung und Materialanmutung
Die NIVO 8117 macht einen stabilen und sorgfältig verarbeiteten Eindruck. Die Front wirkt sauber eingepasst, der Rotary lässt sich präzise bedienen und die Servicetür öffnet sich ohne unnötigen Kraftaufwand. Das Gehäuse ist nicht als Metallkonstruktion einzuordnen, vermittelt durch die Gestaltung und die Chromdetails aber einen gehobenen Eindruck.
Bedienbarkeit
Die Kombination aus TFT-Farbdisplay und Rotary funktioniert im Test verständlich. Die geführte Erstinstallation nimmt Nutzerinnen und Nutzer an die Hand, ohne jede Einstellung zu verstecken. Besonders gelungen ist, dass Änderungen entweder nur für den aktuellen Bezug oder dauerhaft gespeichert werden können.
Die große Funktionsvielfalt fordert allerdings Aufmerksamkeit. Wer fünf Aroma-Profile, mehrere Temperaturstufen, Mengen und Zutatenverhältnisse konsequent nutzt, benötigt etwas Einarbeitung. Diese Komplexität ist angesichts der Anpassbarkeit nachvollziehbar und kann durch die gespeicherten Rezepte reduziert werden.
Getränkequalität
Der Espresso überzeugt im Test mit kräftigem Körper und einer überzeugenden Crema, sofern Bohnen, Mahlgrad und Stärke zusammenpassen. Bei einzelnen Bezügen kann die Crema dünner ausfallen. Das Ergebnis hängt sichtbar von der Bohne und der gewählten Einstellung ab, weshalb die vielen Parameter nicht nur theoretischen Nutzen haben.
Der Milchschaum gelingt fein und stabil, wenn der Aufschäumer sauber und die Milch ausreichend kalt ist. Bei ungünstigen Bedingungen wird die Struktur gröber. Der Nitro-Kaffee liefert eine besonders stabile Schaumkrone und ein cremigeres Mundgefühl, braucht aber länger und profitiert deutlich von sehr kaltem Wasser.
Alltagstauglichkeit
Im Alltag gefällt mir die Mischung aus Direktbedienung und individuellen Rezepten. Zwei Kaffee- oder Milchgetränke direkt nacheinander zu erhalten, spart Zeit, wenn mehrere Personen gleichzeitig Kaffee möchten. Die Beleuchtung unter dem Auslauf unterstützt die Orientierung und wirkt bei dunkler Umgebung angenehm.
Der Tank mit 1,8 Litern und der Bohnenbehälter mit 250 Gramm sind für einen typischen Privathaushalt passend. Bei hohem Verbrauch sind häufigere Nachfüllvorgänge wahrscheinlich. Das ist eine praktische Grenze der Kapazität, wird durch die schmale Gerätebreite von 24 Zentimetern aber teilweise ausgeglichen.
Sicherheit und Pflege
Die Pflegeprogramme führen verständlich durch Spülung und Entkalkung. Der regelmäßige manuelle Aufwand bleibt dennoch bestehen, insbesondere bei Milchsystem und Brüheinheit. Wer die Hinweise beachtet, bekommt einen gut strukturierten Pflegeablauf. Die automatische Erinnerung und der Pflegestatus verhindern, dass wichtige Schritte leicht übersehen werden.
Persönlicher Eindruck
Mein stärkster Eindruck nach sieben Tagen ist die große geschmackliche Beweglichkeit. Die NIVO 8117 reagiert nicht nur auf die Kaffeestärke, sondern auch auf Profil, Temperatur, Mahlgrad und Getränkemenge. Dadurch kann ich dieselbe Bohne für einen kurzen, kräftigen Espresso anders auslegen als für einen größeren Kaffee.
„Die fünf Aroma-Balance-Profile sind im Alltag tatsächlich relevant, weil sich die Getränke nicht nur auf dem Papier unterscheiden.“
Besonders gelungen finde ich die Live-Programmierung. Ich muss nicht erst mehrere Menüs öffnen, sondern kann eine Menge direkt während des Bezugs festlegen. Auch die Möglichkeit, bis zu neun eigene Rezepte zu speichern, passt gut zu Haushalten, in denen unterschiedliche Geschmäcker berücksichtigt werden sollen.
„Nitro Coffee ist vor allem wegen der cremigen Textur interessant, nicht weil der Geschmack jede andere kalte Variante völlig verändert.“
Der Pflegeaufwand bewegt sich im üblichen Rahmen eines Kaffeevollautomaten mit Milchsystem. Nach Milchgetränken sollte das System gespült werden, während die Brüheinheit regelmäßig manuell gereinigt werden muss. Klare Hinweise und automatische Pflegeprogramme unterstützen dabei und erleichtern die regelmäßige Reinigung.
Die App-Anbindung ist im Test nicht immer sofort stabil. Das schwächt den Gesamteindruck nur begrenzt, weil sich sämtliche Kernfunktionen direkt am Gerät bedienen lassen. Für mich ist die NIVO 8117 deshalb vor allem ein sehr umfangreicher Vollautomat mit optionaler App, nicht umgekehrt.
Externe Erfahrungszusammenfassung
Eine belastbare externe Erfahrungsbasis ist vorhanden, fällt aber nicht in allen Punkten einheitlich aus. Mehrere Erfahrungsberichte beschreiben den Espresso als überzeugend und den Milchschaum als fein sowie stabil. Auch die umfangreichen Einstellmöglichkeiten und die herausnehmbare Brüheinheit werden in externen Erfahrungen häufig positiv hervorgehoben.
Beim Nitro Coffee zeigen die Erfahrungsberichte ein recht klares Bild: Der größte Unterschied zum kalten Kaffee liegt in der dickeren Schaumkrone und dem cremigeren Mundgefühl. Gleichzeitig wird mehrfach darauf hingewiesen, dass sehr kaltes Ausgangswasser entscheidend ist. Bei wärmerem Wasser fällt der Eindruck weniger überzeugend aus.
Alternativprodukte
Siemens EQ900 TQ903D03
Der Siemens EQ900 kostet je nach Angebot ungefähr 1.150 bis 1.400 Euro, besitzt einen 2,3-Liter-Wassertank, einen Bohnenbehälter mit etwa 375 Gramm und ein 6,8-Zoll-Touchdisplay. Sein Vorteil liegt in der umfangreichen WLAN- und Smart-Home-Anbindung. Nitro Coffee gehört jedoch nicht zum Funktionsumfang. Die NIVONA bietet dafür Chilled Brew, Nitro und fünf Aroma-Balance-Profile bei einer schmaleren Breite von 24 cm.
De’Longhi PrimaDonna Soul ECAM610.75.MB
Die PrimaDonna Soul liegt preislich ungefähr zwischen 850 und 1.050 Euro und bietet einen 2,2-Liter-Wassertank sowie einen 500-Gramm-Bohnenbehälter. Bis zu 21 Getränke, Coffee-Link-App und Bean Adapt sprechen für eine breite Getränkesteuerung. Ein Nachteil aus Sicht der getesteten NIVONA ist das fehlende vergleichbare Nitro-Konzept. Die NIVO 8117 setzt stattdessen auf kalte und aufgeschäumte Kaffeevarianten direkt aus dem Gerät.
Miele CM 6360 MilkPerfection
Die Miele CM 6360 kostet ungefähr 1.300 bis 1.500 Euro und bietet einen 0,7-Liter-Milchbehälter, WLAN, acht Genießerprofile und eine beheizte Tassenablage. Die geringere Gerätetiefe kann bei begrenzten Arbeitsflächen praktisch sein. Chilled Brew und Nitro Coffee fehlen jedoch. Die NIVONA bringt diese Spezialitäten, eine herausnehmbare Brüheinheit und eine Breite von nur 24 cm mit.
Antworten auf häufig gestellte Fragen zur NIVONA NIVO 8000 im Test
Für wen eignet sich die NIVONA NIVO 8000?
Die NIVONA NIVO 8000 eignet sich für Kaffeeliebhaberinnen und Kaffeeliebhaber, die Espresso, Kaffee, Milchgetränke und bei passenden Modellen auch kalte Spezialitäten zubereiten möchten. Besonders sinnvoll ist sie für Menschen, die Stärke, Temperatur, Menge und Aroma-Profil individuell abstimmen. Der Funktionsumfang verlangt etwas Einarbeitung. Für einen typischen Privathaushalt sind 1,8 Liter Wasser und 250 Gramm Bohnen grundsätzlich alltagstauglich.
Welche Getränke bereitet die NIVONA NIVO 8117 zu?
Die NIVONA NIVO 8117 bereitet Espresso, Kaffee, Americano, Cappuccino, Caffè Latte, Latte Macchiato und Espresso Macchiato zu. Zusätzlich stehen Milchschaum und Heißwasser bereit. Für kalte Kaffeegetränke gibt es Chilled Espresso, Chilled Kaffee und Chilled Americano. Das Nitro-Menü umfasst Nitro Espresso, Nitro Kaffee und Nitro Americano. Bis zu neun weitere individuelle Rezepte lassen sich unter „Mein Kaffee“ speichern.
Was bewirken die fünf Aroma-Balance-Profile?
Die fünf Aroma-Balance-Profile Quick, Dynamic, Constant, Harmonic und Intense verändern den Brühablauf und damit die geschmackliche Wirkung des Getränks. Quick ist auf einen schnelleren Bezug ausgelegt. Die weiteren Profile setzen unterschiedliche Schwerpunkte bei Extraktion, Körper und Intensität. Im Test zeigen sich bei identischen Bohnen Unterschiede bei Säure, Bitterkeit und Aroma. Die Profile ergänzen die fünf Kaffeestärken.
Wie funktioniert Nitro Coffee bei der NIVONA NIVO 8117?
Nitro Coffee wird bei der NIVONA NIVO 8117 mit Umgebungsluft zubereitet und benötigt keine separate Stickstoffkartusche. Die Luft enthält ungefähr 78 Prozent Stickstoff und unterstützt eine feinere Textur sowie eine stabile Schaumkrone. Im Alltag wirkt Nitro vor allem cremiger als ein normaler kalter Kaffee. Sehr kaltes Ausgangswasser verbessert das Ergebnis. Die Zubereitung dauert länger als ein klassischer Kaffeebezug.
Kann die NIVONA NIVO 8117 zwei Getränke gleichzeitig zubereiten?
Ja, die NIVONA NIVO 8117 kann zwei Espresso- oder Kaffeeportionen direkt nacheinander zubereiten. Auch zwei Milchkaffeegetränke sind mit dem OneTouch-SPUMATORE DuoPlus möglich. Die Funktion eignet sich besonders für gemeinsame Frühstücke oder mehrere Personen im Haushalt. Sie gilt jedoch nicht für jedes Menü. Americano, Heißwasser, „Mein Kaffee“ und Pulverkaffee gehören laut Bedienungsanleitung zu den Ausnahmen.
Wie groß sind Wassertank und Bohnenbehälter?
Der Wassertank fasst ungefähr 1,8 Liter, der Bohnenbehälter nimmt etwa 250 Gramm auf. Der Kaffeesatzbehälter reicht abhängig von der gewählten Kaffeestärke für ungefähr 10 bis 15 Portionen. Für einen normalen privaten Tagesablauf sind diese Kapazitäten passend. Bei vielen Milchgetränken steigt der Wasserverbrauch durch Spülvorgänge. Dann können häufigere Nachfüll- und Leerungsintervalle entstehen.
Wie aufwendig ist die Reinigung der NIVONA NIVO 8117?
Die Reinigung ist strukturiert, aber nicht vollständig automatisch. Nach Milchgetränken sollte der Aufschäumer möglichst sofort gespült werden. Die Brüheinheit wird mindestens monatlich entnommen und unter kaltem Wasser gereinigt. Wassertank, Auffangschale und Tresterbehälter benötigen regelmäßige Handpflege. Automatische Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramme führen durch wichtige Schritte. Gerätekomponenten dürfen laut Anleitung nicht in die Spülmaschine.
Wie wird die Brüheinheit gereinigt?
Die RomaticaPlus-Brüheinheit wird über die seitliche Servicetür zugänglich. Nach dem Entriegeln lässt sie sich vollständig entnehmen und ausschließlich mit kaltem Wasser abspülen. Reinigungsmittel sollen dafür nicht verwendet werden. Nach dem Trocknen werden Kaffeereste aus dem Innenraum entfernt und die Einheit bis zum hörbaren „CLICK“ eingesetzt. NIVONA empfiehlt diese manuelle Reinigung mindestens einmal monatlich.
Kann die NIVO 8117 vorgemahlenen Kaffee verwenden?
Ja, die NIVONA NIVO 8117 besitzt ein separates Pulverfach für vorgemahlenen Kaffee. Vorgesehen ist jeweils eine Portion mit maximal ungefähr 12 Gramm beziehungsweise einem gestrichenen Portionierlöffel. Instantkaffee gehört nicht in das Fach. Die Funktion eignet sich beispielsweise für gelegentlichen entkoffeinierten Kaffee. Zu viel oder zu fein gemahlenes Pulver kann den Durchfluss beeinträchtigen und den Bezug verlangsamen.
Wie viele eigene Rezepte lassen sich speichern?
Unter „Mein Kaffee“ können bis zu neun eigene Rezepte gespeichert werden. Ein Basisgetränk wird ausgewählt und anschließend nach Kaffeestärke, Menge, Temperatur und je nach Getränk weiteren Parametern angepasst. Die Rezepte lassen sich individuell benennen, später verändern oder löschen. Auch werkseitig hinterlegte Getränke können angepasst werden. Die Live-Programmierung erleichtert es, Mengen direkt während des Bezugs festzulegen.
Wie wird der Mahlgrad eingestellt?
Der Mahlgrad wird mechanisch am Kegelmahlwerk eingestellt und sollte ausschließlich bei laufendem Mahlwerk verändert werden. Für helle Röstungen empfiehlt die Bedienungsanleitung tendenziell einen feineren Mahlgrad, für dunkle Röstungen einen gröberen. Nach einer Änderung sind mehrere Bezüge sinnvoll, bevor das Ergebnis beurteilt wird. Ein zu feiner Mahlgrad kann zu einem sehr langsamen oder tropfenweisen Kaffeebezug führen.
Welche Temperaturen kann die NIVO 8117 einstellen?
Die NIVONA NIVO 8117 bietet drei einstellbare Kaffeetemperaturen. Dadurch lässt sich das Getränk an Bohne, Menge und persönliche Vorlieben anpassen. Im Test wirkt eine mittlere Temperatur bei Espresso ausgewogen. Die Temperaturwahl allein entscheidet jedoch nicht über das Ergebnis. Mahlgrad, Aroma-Profil, Bohnenröstung und Wassermenge beeinflussen ebenfalls, ob der Kaffee kräftig, bitter, mild oder aromatisch wirkt.
Wie hoch dürfen Tassen oder Gläser sein?
Der Kaffeeauslauf der NIVONA NIVO 8117 lässt sich bis ungefähr 14 Zentimeter verstellen. Normale Espresso- und Cappuccinotassen passen problemlos darunter, ebenso viele gängige Latte-Macchiato-Gläser. Sehr hohe To-go-Becher können die dokumentierte Grenze überschreiten. Für zwei Tassen muss zusätzlich ausreichend Platz unter dem Doppelauslauf vorhanden sein. Die zweifarbige Tassenbeleuchtung verbessert die Sicht auf den Bezug.
Benötigt die NIVONA NIVO 8117 eine App?
Nein, die NIVONA NIVO 8117 funktioniert vollständig ohne App. Getränke, Einstellungen, Pflegeprogramme und individuelle Rezepte lassen sich direkt am TFT-Farbdisplay über den Rotary bedienen. Die Bluetooth-App ergänzt den Vollautomaten um zusätzlichen Komfort. Im Test ist die Verbindung nicht immer sofort stabil. Weil der normale Betrieb nicht von der App abhängt, bleibt dieses Thema im Alltag überschaubar.
Wie wird die Wasserhärte eingestellt?
Die Wasserhärte wird bei der Erstinbetriebnahme mit dem beiliegenden Teststreifen bestimmt, sofern kein Filterbetrieb genutzt wird. Bis 9 °dH entspricht Härte 1, 10 bis 14 °dH Härte 2, 15 bis 19 °dH Härte 3 und ab 20 °dH Härte 4. Eine korrekte Einstellung unterstützt passende Entkalkungsintervalle. Der Teststreifen wird kurz eingetaucht und nach ungefähr einer Minute abgelesen.
Wie oft muss der CLARIS-Filter gewechselt werden?
Der CLARIS-Frischwasserfilter ist nach ungefähr 50 Litern Wasserdurchfluss verbraucht. Bei geringem Wasserverbrauch soll er spätestens nach zwei Monaten gewechselt werden. Das Gerät erinnert an den Austausch. Der Filter wird direkt im Wassertank eingesetzt und anschließend gespült. Mit korrekt eingesetztem Filter muss in der Regel seltener entkalkt werden. Der Filter gehört bereits zum Lieferumfang.
Was ist beim Entkalken zu beachten?
Vor dem Entkalken wird ein eingesetzter Wasserfilter entfernt. Anschließend führt das Display durch das Programm mit Wasser und geeignetem Entkalkungsmittel. NIVONA sieht zunächst ungefähr 0,5 Liter Wasser und danach Entkalker vor. Essig und essigbasierte Produkte sind nicht vorgesehen. Das Entkalkungsprogramm darf nicht unterbrochen werden. Regelmäßige Pflege unterstützt die Funktion und ist für Garantiebedingungen relevant.
Was bedeuten tropfenweiser Kaffee oder flüssiger Milchschaum?
Tropfenweiser Kaffee kann durch einen zu feinen Mahlgrad, zu viel Pulver, ein verkalktes System, eine verschmutzte Brüheinheit oder verstopfte Ausläufe entstehen. Flüssiger Milchschaum weist häufig auf einen verschmutzten Aufschäumer, ungeeignete oder nicht ausreichend kalte Milch oder Verkalkung hin. Die Klartextmeldungen der Maschine helfen bei der ersten Eingrenzung. Eine gründliche Reinigung behebt viele dieser Ursachen.
Welche Garantie bietet NIVONA?
NIVONA nennt für die NIVO 8117 unter den vorgesehenen Voraussetzungen 24 Monate Herstellergarantie. Die gesetzlichen Gewährleistungsrechte gegenüber dem Verkäufer bleiben davon unberührt. Für einen Garantiefall werden Kaufbeleg, Modell und gegebenenfalls Seriennummer benötigt. Schäden durch falsche Pflege, Fremdkörper im Mahlwerk, gewerbliche Nutzung oder normale Abnutzung können ausgeschlossen sein. Die Originalverpackung sollte für einen Serviceversand aufbewahrt werden.
Wie lässt sich die NIVO 8117 sicher transportieren?
Vor einem Transport oder Serviceversand wird das Ausdampfprogramm verwendet, damit Restwasser aus dem System entfernt wird. Anschließend werden Wassertank, Auffangschale, Tresterbehälter und möglichst der Bohnenbehälter geleert. Das Gerät sollte möglichst in der Originalverpackung verschickt werden. Bei längerer Lagerung bei Temperaturen bis ungefähr 4 °C ist das vollständige Entfernen von Restwasser besonders wichtig.
Vorstellung der Marke NIVONA
Die NIVONA Apparate GmbH sitzt in Nürnberg und wird 2005 gegründet. Die Marke konzentriert sich auf Kaffeevollautomaten und positioniert sich als Fachhandelsanbieter mit Schwerpunkt auf Geschmack, Bedienbarkeit, Reinigung und persönlichem Service. Nach eigener Unternehmensangabe überschreitet die Produktion 2023 die Marke von einer Million Kaffeevollautomaten. NIVONA ist inzwischen in mehr als 30 Ländern vertreten.
Die Markenphilosophie lässt sich auf vier Kernbereiche verdichten: gute Kaffeequalität, hochwertige und langlebige Komponenten, möglichst verständliche Bedienung sowie persönlicher Kundendienst. Dazu gehören eine eigene Hotline, eine Werkstatt und Servicepartner. Kritisch einzuordnen ist, dass die Fachhandelspositionierung Beratung voraussetzt und preislich eher im gehobenen Bereich angesiedelt ist.
Das Sortiment reicht von kompakteren Geräten über die NIVO-7000-, NIVO-8000- und NIVO-9000-Serien bis zu größeren Bürogeräten. Ergänzend bietet NIVONA Zubehör, Wasserfilter, Pflegeprodukte und eigene Kaffeebohnen an. Technologisch prägend sind das Aroma Balance System, herausnehmbare Brüheinheiten, Stahl-Kegelmahlwerke, Live-Programmierung und automatische Pflegeprogramme.
Die NIVO-8000-Baureihe erhält den Red Dot Design Award. Die Jury hebt intuitive Bedienung, Funktionalität und klare Linien hervor. Für Deutschland nennt NIVONA eine eigene Serviceorganisation in Nürnberg. Unter den Garantiebedingungen beträgt die Herstellergarantie 24 Monate. Die Bedienungsanleitung erklärt zudem, welche Daten und Meldungen bei einem Servicekontakt benötigt werden.
Fazit
Die NIVONA NIVO 8000 zeigt im Test, wie weit sich ein Kaffeevollautomat über klassische Stärke- und Mengeneinstellungen hinaus individualisieren lässt. Die fünf Aroma-Balance-Profile, die Live-Programmierung, neun eigene Rezepte und die Connaisseur-Funktionen geben euch viel Kontrolle über Geschmack und Getränketextur. Die getestete NIVO 8117 ergänzt diese Plattform um Chilled Brew und Nitro Coffee.
Ideal ist die Maschine für anspruchsvolle Privathaushalte, Espresso- und Milchkaffeefans sowie für Personen, die regelmäßig unterschiedliche Kaffeevarianten trinken. Auch mehrere Kaffeetrinker profitieren vom Doppelbezug und den gespeicherten Profilen. Die Kaufempfehlung gilt besonders dann, wenn ihr die umfangreichen Einstellungen wirklich nutzen und die regelmäßige Reinigung zuverlässig in euren Alltag integrieren möchtet.
Insgesamt überzeugt die NIVONA NIVO 8000 durch ihre geschmackliche Anpassbarkeit, die verständliche Direktbedienung, die zugängliche Brüheinheit und die ungewöhnlichen kalten Spezialitäten der getesteten Variante. Wer Wert auf individuelle Getränke und einen strukturierten Pflegeablauf legt, erhält einen vielseitigen Vollautomaten mit nachvollziehbarem Praxisnutzen.
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