Hummer Cocktail mit Honigmelone, Salatherz und Cognac
Schwierigkeitsgradeinfach
Zubereitungszeit20 Min.
Preiskategorie€€€
Zutaten
Für 5 Personen
3 Stk.Hummer (Lobster) gegart
3 Stk.Salatherzen
Cocktailsauce
2 ELMayonnaise
2 ELTomatenketchup
Cognac
Meerrettich Konserve
Salz und Pfeffer
Tabasco
Schnittlauch
Worcestersoße
Honigmelone
Zubereitung
Cocktailsauce
Alle Zutaten zusammen verrühren bis eine homogene Sauce entstanden ist. Zum Schluss den fein geschnittenen Schnittlauch hinzufügen.
Hummer
Den Hummer auslösen. Dann das Hummerschwanzfleisch klein schneiden und mit etwas Cocktailsauce vermengen. Etwas Schale zur Deko beiseite legen.
Salatherzen und Melone
Salatblätter putzen und in ganz feine Streifen schneiden. Melone in ca. 2 cm (Kantenlänge) Würfel schneiden. Alles gemeinsam dekorativ anrichten