Couscous in heißer Gemüsebrühe 15 min quellen lassen. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und mit etwas Öl 3 min andünsten. Fertigen Couscous mit anbraten und dann in die Paprikahälften damit füllen. Fetakäse zerbröseln und drüber streuen und dann für ca. 15-20 min im Ofen bei 180 Grad garen.