Zum Winter passt Weißkohl wie Faust aufs Auge! Und wer, wenn nicht Steffen Henssler höchstpersönlich, könnte da das perfekte Rezept parat haben? Aus gehobeltem Weißkohl, Frühlingslauch und würzigem Speck entstehen Frikadellen, die ihr so garantiert noch nicht kanntet. Im Video zeigt der Profikoch, wie ihr Schritt für Schritt zur perfekten Weißkohl-Frikadelle gelangt.