SB-Kasse und Brigitte bekommt ein Scan-Gerät. Alle drei haben exakt die gleiche Einkaufsliste – darunter auch Produkte, die keinen Barcode haben, wie Brötchen und Obst. Wir stoppen die Zeit und messen den Puls. Cindy macht den Anfang. " gefühlt steht man immer an der falschen Kasse. Immer die, die am längsten dauert Aber: Cindy hat Glück, es sind kaum Leute vor ihr, sie ist entspannt. Das zeigt auch der Blick auf ihren Puls - der liegt unter 90 Schlägen pro Minute und ist absolut ok. Ihr Einkauf dauerte gerade mal 16 Minuten! Zu Stoßzeiten wartet man oft länger. Frank Horst vom wissenschaftlichen Handelsinstitut "EHI" sagt: SB-Kassen seien die Lösung! „Also ursprünglich war ursprünglich war es als Service gedacht, damit der Kunde Warteschlangen umgehen kann. Heute ist es aber so, dass der Handel enormen Personalmangel hat, und das fordert diese Systeme derzeit sehr stark.“ Laut des Instituts gab es 2023 deutschlandweit mehr als 16.000 SB-Kassen, davon 9.600 im Lebensmitteleinzelhandel. Petra wird eine von denen jetzt nutzen und herausfinden, obs wirklich schneller geht. „Mal sehen, ob das so funktioniert.“ Das Sixpack Wasser und die Artikel mit dem Barcode gehen fix. Das Gemüse und Obst sind ein wenig komplizierter. „Ich bin leicht irritiert, weil… Ach so, jetzt muss ich hier wahrscheinlich ein P eingeben für Paprika? Bei den Brötchen die nächste Herausforderung: Jetzt in diesem Moment ist die normale Kasse viel entspannter für mich.“ Petra ist gestresst, das beweist auch ihr Puls von über 100 Schlägen pro Minute! Insgesamt 25 Minuten hat der Einkauf gedauert. Ein weiterer Nachteil für den Markt: Bei SB-Kassen kann nicht ständig kontrolliert werden, ob die Käufer wirklich alles scannen. Zukünftig werden wir sehr viele Kamerasysteme an SB-Kassen erleben, die mit künstlicher Intelligenz dann schon Alarme auslösen.“ Ähnlich ist es bei den Selbstscannern: Auch hier ist Kundenvertrauen angesagt. Brigitte macht den Test mit dem Scangerät. Mit der Kundenkarte wird aktiviert und es kann geshoppt werden. Am smarten Einkaufswagen kann sie die Produkte sofort scannen, während sie den Wagen befüllt. Ob das den Einkauf entspannter und schneller macht? Das Scannen geht super einfach. Bei Gemüse, Obst und Brötchen gibt es Codes am Produktschild selbst, die man einfach eingeben muss. „So und das jetzt noch, ein Croissant, 4869. Es ist ein bisschen zeitintensiver, aber so hat man wirklich direkt alles im Überblick.“ Zum Bezahlen scannt der Kassierer am SB-Kassen-Schalter nur den Barcode am Wagen. Der gesamte Einkauf dauerte 21 Minuten. An der normalen Kasse ging es in unserem Test zwar am schnellsten, das hängt aber davon ab, wie lang die Schlange ist. Tipps: Schlangen mit einer Person mit Großeinkauf sind tatsächlich schneller als viele Menschen mit wenigen Artikeln! Noch schneller: Pärchen oder Freunde. Oft packen beide ein oder einer zahlt schon mal! Und: An der linken Kasse anstellen. Die meisten sind Rechtshänder und stellen sich unterbewusst rechts an. Und mit ein bisschen Übung können Selbstscanner und - gerade bei kleineren Einkäufen - die SB-Kassen doch entspannter und schneller sein.