Proteinriegel haben in den letzten Jahren massiv an Beliebtheit gewonnen. Deswegen hat das renommierte Verbrauchermagazin Öko-Test 20 verschiedene Proteinriegel mit Schokoladengeschmack und niedrigem Zuckergehalt getestet. Die Expertin Heike Baier erklärt, dass die Riegel auf Kontaminanten geprüft wurden, aber auch ihr Geschmack und die Liste ihrer Inhaltsstoffe, einschließlich der verwendeten Proteine und anderer Zusatzstoffe, wurden bewertet. Die gute Nachricht ist, dass nur in einem der getesteten Proteinriegel unerwünschte Stoffe gefunden wurden. Aber warum sind Proteine überhaupt so wichtig für unseren Körper? Laut Baier benötigen wir sie für den Muskelaufbau, den Erhalt der Muskelmasse, zur Reparatur von Geweben, für die Funktion unseres Immunsystems und viele andere Körperfunktionen. Je älter wir werden und je aktiver wir sind, desto mehr davon brauchen wir. Besonders bei Menschen, die viel Sport treiben, sind Proteinriegel sehr beliebt. Die drei am schlechtesten bewerteten Riegel waren der Premier High Protein Bar, der Multipower Protein Layer und der Bio Tech USA Protein Bar. Der Premier High Protein Bar wurde als mangelhaft bewertet, da er laut Öko-Test minderwertiges Protein enthält. Der Multipower Protein Layer war der einzige getestete Riegel, der mit Mineralöl belastet war. Der Bio Tech USA Protein Bar enthielt das Verdickungsmittel Carrageen, das das Immunsystem beeinträchtigen und den Verdauungstrakt belasten kann - zusätzlich fand Öko-Test, dass der angegebene Zuckergehalt zu niedrig angesetzt war. Trotzdem waren auch gute Riegel dabei: Der Hej Bar Pro, der Powerbar Protein und der Aldi Sports Protein Riegel wurden für ihre hohe Qualität und fairen Preis gelobt. Sie enthalten laut Baier keine bedenklichen Zusatzstoffe, werden nicht mit künstlichen Süßstoffen gesüßt und enthalten kein minderwertiges Protein. Trotz ihrer Vorteile betont Öko-Test jedoch, dass Proteinriegel niemals eine gesunde und ausgewogene Ernährung ersetzen sollten. Wer einen natürlichen Proteinkick sucht, kann laut den Experten auch zu einer Schüssel Quark greifen - das ist nicht nur preiswerter, sondern im Allgemeinen auch gesünder.