„Mälzer und Henssler - Liefern ab!“ bei VOX

„Liefern ab!“ ist eine Koch- und Unterhaltungssendung von VOX, die im September 2021 unter dem Titel „Mälzer und Henssler liefern ab!“ gestartet ist. Im Mittelpunkt des Formats steht ein kulinarischer Wettkampf, bei dem professionelle Köche versuchen, den Geschmack unbekannter Kunden möglichst genau zu treffen.

So funktioniert „Liefern ab!“

Für die Sendung betreiben die Teilnehmer einen Pop-up-Lieferservice und bereiten Gerichte für reale Besteller zu. Anders als in einem klassischen Restaurant erhalten die Köche jedoch keine konkrete Speisekarte oder detaillierte Bestellung. Stattdessen müssen sie aus wenigen Hinweisen Rückschlüsse auf die Vorlieben ihrer Kunden ziehen.

Zu diesen Informationen gehören beispielsweise Fotos, Sprachnachrichten oder kurze Textnachrichten. Auf Grundlage dieser Hinweise entwickeln die Köche eigene Gerichte und versuchen, die Erwartungen der Besteller möglichst genau zu erfüllen.

Erst nach der Auslieferung erfahren die Teilnehmer, für wen sie gekocht haben. Die Kunden bewerten die Speisen anschließend und geben Rückmeldung zu Geschmack, Präsentation und Gesamteindruck. Die Bewertungen entscheiden darüber, welcher Koch die jeweilige Herausforderung erfolgreicher gemeistert hat.

Tim Mälzer und Steffen Henssler im Duell

In den ersten Staffeln stand das Duell zwischen Tim Mälzer und Steffen Henssler im Mittelpunkt. Beide Köche traten gegeneinander an und versuchten, mit Kreativität, Erfahrung und Improvisationsgeschick die Bestellungen für sich zu entscheiden.

Weiterentwicklung von „Liefern ab!“

Im Laufe der Zeit wurde das Grundkonzept mehrfach variiert und mit unterschiedlichen Kochteams fortgeführt. Dabei traten zeitweise auch andere Köchinnen und Köche an die Stelle der ursprünglichen Besetzung und stellten sich den Herausforderungen des Lieferservices.

Seit 2024 wird die Sendung unter dem verkürzten Titel „Liefern ab!“ ausgestrahlt.