Dessert bei "Grill den Henssler"Regenbogen Muffin (Verona Pooth)
Schwierigkeitsgradmittel
Zubereitungszeit25 Min.
Preiskategorie€€
Zutaten
Für 4 Personen
6 Stk.Eier
300 mlSahne
270 gZucker
330 gMehl
75 gMandelgrieß
1,5 ELVanillezucker
1,5 ELBackpulver
1,5 ELkandierter Ingwer, fein geschnitten
200 gSchokodrops rosa
Lebensmittelfarbe rot, grün, blau, gelb
Schwarzes Meersalz
Muffindekoration, Perlen
100 mlAprikosenmark
100 mlKirschmark
100 mlKiwimark
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle Zutaten für den Kuchen mit dem Rührgerät verrühren. Teig in vier Teile teilen und jeweils mit einer anderen Farbe färben.
Schichtweise in gebutterte Muffinformen füllen und ca. 25 Minuten backen. Stäbchenprobe. Wenn Sie fertig sind aus der Form nehmen und kurz auskühlen lassen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Muffins damit garnieren. Mit schwarzem Meersalz und Deko toppen.
Fruchtsaucen evtl. nachsüßen.
Drei verschiedene Fruchtsoßen auf dem Teller drapieren, Muffin mittig hineinsetzen.
Bildrechte: Wiese Genuss