Das Ei und den Schmand verrühren und in einem Topf zum Kochen bringen. Anschließend den Joghurt hinzufügen, heißes Wasser unterrühren und den Reis zugeben.

Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken und das Ganze ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.