Das Teepulver nach Geschmack in das Vanilleeis einrühren, bis das Eis eine schöne grüne Farbe bekommt.

Die Nashis schälen und in kleine Stücke oder Scheiben schneiden.

Zum Servieren das Matcha-Eis mit den Nashi-Scheiben und den Pfefferminzblättchen garnieren.