Nach fünf JahrenRestaurant in Günther Jauchs „Villa Kellermann“ schließt
Der Ofen bleibt aus.
Es ist eine Adresse für Feinschmecker: das Restaurant in der „Villa Kellermann“, das TV-Moderator Günther Jauch zusammen mit Sternekoch Tim Raue 2019 eröffnet hatte. Doch nach fünf Jahren muss die Gastronomie am von den Promis begehrten Heiligen See in Potsdam leider schon wieder schließen. Der Geschäftsführer äußert sich zu den Gründen.
Günther Jauch eröffnete das Spitzenrestaurant gemeinsam mit Sternekoch Tim Raue
Das Spitzenrestaurant in der legendären „Villa Kellermann“ von Günther Jauch in Potsdam schließt im Sommer dieses Jahres. Jauch hatte es vor rund fünf Jahren zusammen mit Sternekoch Tim Raue eröffnet, der sich aber 2023 aus dem Restaurant zurückzog und an seinen Chefkoch Christopher Wecker übergab. An der jetzt aktiven Villa Kellermann Betriebs GmbH & Co KG, die derzeit das Restaurant betreibt, ist Jauch nach eigenen Angaben selbst nicht mehr beteiligt.
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„Wir hätten gerne weiter gemacht. Aber Corona, stark gestiegene Betriebskosten und eine angespannte Personalsituation ließen keine andere Entscheidung zu“, sagte der Geschäftsführer Manfred Dengel laut einer Mitteilung am Freitag. „Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen bis zum 21.06.2024 entgegen. Danach wird die Villa Kellermann aus betrieblichen Gründen geschlossen“, heißt es auf der eigenen Webseite.
Jedoch sei vorstellbar, das Restaurant in Zukunft zu verpachten oder als Eventlocation anzubieten, hieß es in der Mitteilung weiter. „Wer wird Millionär?“-Moderator Günther Jauch selber wollte sich auf Anfrage darüber hinaus nicht äußern.
Kulturgut und Vorzeigerestaurant! „Villa Kellermann“ macht Günther Jauch 2019 zum „Gastronom des Jahres“
Jauch, der in Potsdam wohnt und sich in der brandenburgischen Landeshauptstadt schon seit langer Zeit für den Erhalt historischer Immobilien engagiert, hatte die Villa am Heiligen See denkmalgerecht sanieren lassen. Kurz nach der Restaurant-Eröffnung hatte der TV-Moderator 2019 die Auszeichnung „Gastronom des Jahres“ erhalten. Der Restaurant-Führer „Gault&Millau“ nannte seine „Villa Kellermann“ ein Stück Kulturgut und ein Vorzeigerestaurant mit weltläufigem Flair.
Das im Jahr 1914 errichtete Haus hat eine bewegte Geschichte. Benannt ist es nach dem Schriftsteller Bernhard Kellermann, der für seinen Roman „Der Tunnel“ bekannt ist. Zu DDR-Zeiten war die Villa Sitz des Kulturbunds und ein Treffpunkt von Intellektuellen, Künstlern und Schriftstellern. Nach der Wende wurde dort einige Jahre lang bis 2009 das beliebte „Ristorante Villa Kellermann“ mit italienischer Küche betrieben. (dpa, gdu)
