„Mälzers Meisterklasse“ zeigt Serena in einem Moment der Verzweiflung. Tim erinnert sie eindringlich: „Du sollst nicht anderen gefallen, sondern dir selbst“, denn ihre fehlende Selbstsicherheit bremst sie aus. Dabei liebt er ihr Gericht – ein Teller, der weit mehr Selbstvertrauen verdient hätte.