„Mälzers Meisterklasse“ begleitet Gabriel und Luisa weiter im Fischstäbchen-Duell. Tim rät Gabriel, mehr aus der Zitruswelt zu nutzen, um sein Gericht zu veredeln. Bei Luisa fällt seine Reaktion deutlich kritischer aus – ihre Idee wirkt für ihn wie ein „Kinderteller hoch zehn“.