Es ist die erste richtige Feuertaufe für die Crew von "Zum Schwarzwädler Hirsch“(jetzt auf RTL+ streamen). Zu einem Probetag kommen das erste Mal richtige Gäste in das Restaurantprojekt. Das erste Mal können die 13 Menschen mit Down-Syndrom beweisen, dass sie auf eigenen Füßen stehen können. Und das scheint zu gelingen: Am Ende des Abends gibt es großen Applaus von den Gästen für die Crew. Mentor André Dietz geht mit einem Glücksgefühl ins Bett. Nur sein Mentorenkollege Tim Mälzer ist unzufrieden.