Die Energiekrise macht Bäckern und Konditoren in NRW große Sorgen. Denn die meist Kleinunternehmer befürchten massiv hohe Gas- und Stromrechnungen. Dazu noch fehlender Nachwuchs. Kaum einer will so früh aufstehen. Wir zeigen, warum der Beruf richtig Spaß machen kann.