Dessert beim Perfekten DinnerInterpretation der Bergischen Kaffeetafel
Schwierigkeitsgradeinfach
Zubereitungszeit10 Min.
Preiskategorie€€
Zutaten
Für 5 Personen
Für den Hippen Teig:
120 gr.Butter
200 gr.Zucker braun
200 gr.Weizenvollkornmehl
4 Stk.Eier
1 TLZimt
Für das Vanilleeis:
200 gr.Milch
300 gr.Sahne
3 Stk.Eigelb
50 gr.Zucker
1 Stk.Vanilleschote ausgekratzt
Für den Milchreis:
240 gr.Milchreis
60 gr.Zucker
1 TLZimt
1 lMilch
1 Stk.Sauerkirschen Glas
Zubereitung
Alle Zutaten für die Hippen Teig zu einer Masse verarbeiten. Dann mit dem Waffeleisen dünne Waffeln backen und sie zu Schälchen formen.
Die Zutaten für das Eis in einer Küchenmaschine für acht Minuten verrühren und danach in die Eismaschine füllen.
Die Milch mit dem Reis und den anderen Zutaten unterrühren und kochen lassen, sodass der Milchreis noch bissfest bleibt.
Abschließend die Kirschen erwärmen und alles schön auf einem Teller anrichten.