Möhren-Orangen-Suppe
Schwierigkeitsgradeinfach
Zubereitungszeit30 Min.
Preiskategorie€
Zutaten
Für 5 Personen
500 gMöhren
1,5 Stk.Gemüsezwiebeln
60 gButter
225 mlOrangensaft
600 mlGemüsebrühe
200 gSahne
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Möhren schälen und in in Scheiben schneiden. Gemüsezwiebeln häuten und würfeln.
Beides in Butter andünsten (Topf). Mit Gemüsebrühe und Orangensaft ablöschen. 20min garen und dann pürieren. Dann mit Sahne, Salz und Peffer abschmecken und nochmal schäumen.