Seehaseltoast
Schwierigkeitsgradmittel
Zubereitungszeit Min.
Preiskategorie€
Zutaten
Für 5 Personen
5 Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
800 gr.frischer Blattspinat oder TK-Spinat
2 Toastscheiben; 5 halbe Scheiben
Butter
frischer Knoblauch, in dünnen Scheiben geschnitten
Salz
Pfeffer
Käse zum Gratinieren z.B. halb Mozarella, halb Pecorini
Zubereitung
Den Blattspinat kochen und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.Das Toastbrot toasten, halbieren und buttern. Anschließend mit den Forellenfilets belegen, den Blattspinat darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Mit dem Grill gratinieren.