Herrencreme mit Waffeln
Schwierigkeitsgradeinfach
Zubereitungszeit15 Min.
Preiskategorie€
Zutaten
Für 5 Personen
Creme
1,5 PäckchenPuddingpulver
300 mlSahne
0,5 TafelSchokolade dunkel
4 clRum hochprozentig
Waffelteig
250 gr.Kandiszucker
0,3 lWasser
2 ELMilch
1 Stk.Ei
1 PäckchenVanillezucker
1 PäckchenKardamom
1 MspSalz
250 gr.Mehl
100 gr.Butter
25 gr.Margarine
Zubereitung
Creme
1 ½ Päckchen Sahnepudding mit einem halben Liter Milch nach Vorschrift kochen. Mit Folie abdecken und abkühlen lassen. Den kalten Pudding cremig mixen, eine halbe Tafel dunkle Schokolade raspeln und dazugeben. Rum dazu. 300 ml Sahne schlagen und vorsichtig unter die Puddingmasse heben.
Waffeln
Wasser und Milch kurz aufkochen und Kandis darin schmelzen. Vanillezucker, Kardamom, Salz und Margarine dazugeben und mixen. Abkühlen lassen. Ei und Mehl nacheinander dazugeben, mixen. 2 Stunden ruhen lassen. Im Waffeleisen dünne Waffeln backen und noch heiß aufrollen.