Mozart-Grieß-Kuss an Schokolade
Schwierigkeitsgradeinfach
Zubereitungszeit Min.
Preiskategorie€
Zutaten
Für 5 Personen
300 mlMilch
40 gr.Butter
2 TLVanillezucker
50 gr.Hartweizengrieß
2 Eier, getrennt
Salz
60 gr.Zucker
Butter und Zucker für Tassen
2 Bio-Orangen, filetiert
2 TütenSchokosoße, fertig gekauft
Deko: Minze
5 ganze Walnüsse
Puderzucker
Zubereitung
Tassen buttern, zuckern und kalt stellen. Ofen auf 210 °C vorheizen und ein Blech mit Wasser füllen. Nun in einem Topf Milch, Vanillezucker und Butter aufkochen. Dann den Grieß hineinrieseln lassen. Wenn der Grieß fest ist, in die vorbereiteten Tassen umfüllen. Anschließend das Eigelb unterheben.
Das Eiweiß steif schlagen, zunächst eine Prise Salz zufügen, dann erst Zucker einrühren. Alles zusammen für 25 Minuten in den Ofen geben. Den Grieß zum Servieren mit der Schokosoße, den Orangenfilets, Walnüssen, Puderzucker und der Minze verzieren.