Käse-Lauch-Suppe mit selbstgemachtem Brot, dazu Kräuterbutter
Schwierigkeitsgradeinfach
Zubereitungszeit60 Min.
Preiskategorie€
Zutaten
Für 5 Personen
Malzbier-Brot
500 gMehl
1 PäckchenBackpulver
1 TLSalz
450 mlMalzbier
Kräuterbutter
250 gButter
250 gFrischkäse mit Kräutern
3 StückKnoblauchzehen
1 PrisePfeffer
1 PriseSalz
Käse-Lauch-Suppe
2 StückLauchstange
2 StückBrühwürfel
500 gSchmelzkäse
600 mlWasser
600 mlSahne
Zubereitung
Malzbierbrot
Für das Malzbierbrot alle Zutaten miteinander vermengen. In einer Brotform bei 200°C Ober/Unterhitze 45 Minuten mit Deckel, dann 15 Minuten ohne Deckel backen.
Kräuterbutter
Für die Kräuterbutter einfach alle Zutaten miteinander vermengen.
Käse-Lauch-Suppe
Für die Käse-Lauch-Suppe den Lauch waschen, putzen und schneiden. Danach Wasser, Lauch und die Brühwürfel in eine große Schüssel geben. Alles für 12 Minuten bei 600 W in die Mikrowelle geben, dann den Schmelzkäse und die Sahne dazu geben und noch einmal 18 Minuten in die Mikrowelle geben. Einmal gut durchrühren und mit dem Brot und der Kräuterbutter servieren.