Mascarponecreme mit Amarettini
Schwierigkeitsgradeinfach
Zubereitungszeit20 Min.
Preiskategorie€€
Zutaten
Für 5 Personen
250 gMascarpone
350 gQuark Magerstufe
4 ELKuhmilch
100 gZucker
1 Vanilleschote
600 gErdbeeren
5 ELZucker
Zitronenmelisse frisch
ca. 3 - 4 verschiedene Amarettini pro Person (aus dem Feinkostladen)
Zubereitung
Für die Mascarponecreme Mascarpone, Magerquark, Mich, Zucker und Vanillemark mit einem Schneebesen gut miteinander verrühren und anschließend kalt stellen.
Erdbeeren mit Zucker mischen und pürieren.
Zum Servieren einen Erdbersoßenspiegel auf dem Dessertteller anrichten. Mit Eisportionierer 2 - 3 Kugeln Mascarponecreme in die Erdbeersoße setzen.
Mit Amarettini und Zitronenmelisse dekorieren.