Vom Schulabbrecher zum Spitzenkoch!: Wie Pierre Beckerling aus Castrop-Rauxel die Gourmetwelt eroberte
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Fettige Pfannen, Stress am Herd, wenig Schlaf! Für viele ist die Gastronomie ein harter Job. Für Pierre Beckerling (39) wurde sie zur Bühne seines Lebens. Der Dortmunder Küchenchef hat geschafft, wovon einige nur träumen können: vom Schulabbrecher zum gefeierten Sternekoch. Und ausgerechnet eine Jugendsünde hat ihn auf diesen Weg gebracht. Ein modernes Küchenmärchen – und eine Geschichte über zweite Chancen.















