„Also ich bin aktuell im Dauerstress, dauermüde und wirklich immer unkonzentriert. Dabei soll mir dieser Internettrend jetzt Abhilfe schaffen. Und zwar Mushroom-Drinks. Das sind Pilzgetränke mit richtiger Superpower, ohne Koffein, ohne Alkohol und auch ohne Zucker.“ Unsere Reporterin Julia de Boer hat Gin für 30 Euro, Kaffee für 50 Euro und Softgetränke für 3 Euro gekauft. [6] In diesen Getränken stecken Pilze wie Löwenmähne und Shitake. Studien zeigen, dass sie unter anderem das Immunsystem stärken, die Verdauung verbessern und sogar das Nervensystem regulieren können. Klingt verrückt, aber Julia wissen, ob das funktioniert. „Hm. Also, das schmeckt schon mal richtig gut. Wie echter Kaffee. Aber ob ich die hier wirklich nicht mehr brauche und was das eigentlich mit meinem Körper macht, das will ich jetzt von einem Experten wissen.“ Dafür trifft sie sich mit dem Ernährungsexperten Dr. Volker Manz: „Wir haben Polysaccharide. Das sind Wirkstoffe wie zum Beispiel Beta Glucan. Das kennt man auch aus Haferflocken, die den Blutzuckerspiegel einfach senken. Wir haben gerade in einem Pilz, das ist der Cordyceps Pilz, das ist der Pilz, der die Sauerstoffaufnahmefähigkeit im Blut erhöht und die ATP-Produktion. Das ist unsere Energiewährung. Auch steigert. Also der bringt Energie und so hat jeder Pilz so seinen Schwerpunkt. Aber in der Kombination hat das wirklich eine hervorragende Wirkungsweise.“ Und wie schmeckt‘s? Das fragen wir Passanten in Köln. „Ist lecker, schmeckt gar nichts. Nee, nee, Sauer, Bitter. Schmeckt gut. Ja, wonach? Ich käme jetzt nicht auf Pilze. Das schmeckt so ein bisschen wie der Hustensaft aus der Kindheit. Aber gar nicht mal so schlecht. Oh, ich bin echt gut. Ist ein bisschen wie Mexikaner. Findest du? Der ist echt süß. Ein bisschen scharf. Als ob Ingwer drin ist. Das schmeckt eigentlich gut. Nehme ich den Rest auch noch?“ Der Effekt beim Kaffee soll erst nach einigen Wochen richtig spürbar sein, der Pilz-Gin dagegen soll sofort wirken. Volker Manz: „In der Regel ist der Effekt da, aber der verschwindet so nach 20 bis 30 Minuten. Das kann man also auf jeden Fall mal ausprobieren. Nicht für Kinder, nicht für Schwangere und bitte auch nicht beim Autofahren nutzen, die Wirkung kann dann schon besonders sein.“ Um zu sehen, wie er wirkt macht Julia einen Reaktionstest. Bei dem muss sie so schnell wie möglich auf die grüne Fläche tippen, sobald die erscheint. Ohne Pilz-Gin erreicht sie eine Zeit von 393 Millisekunden und mit Gin… ist sie nicht schneller als ohne. Aber: „Ich fühle mich tatsächlich irgendwie motivierter. Ich weiß nicht, ob man es mir ansieht, aber. Also, ich fühle mich gerade ziemlich energiegeladen. Auch wenn sie nicht gerade billig sind: Die Pilzgetränke schmecken und wirken - vielleicht die gesunde Alternative für zwischendurch.