Stefanie und Torsten sind ziemlich unerfahren – aber heute geht der Abriss los. Statt Profi-Team gibt’s erst mal Internet-Videos und Mut zur Lücke. In 'Ab in die Ruine' zeigt sich: Reicht YouTube-Wissen, um das Projekt zu stemmen – oder fliegt ihnen die Baustelle um die Ohren?