Die Uhr tickt: In sieben Wochen wollen die Eicheles ihr Bed and Breakfast öffnen. Denn die Sommersaison dauert nur drei Monate – und in dieser kurzen Zeit muss der Großteil der Jahreseinnahmen sitzen. Bei 'Goodbye Deutschland' steht alles auf Peak-Season: Schaffen sie den perfekten Start oder verpassen sie die wichtigste Chance des Jahres?