Das ist keine gute Entwicklung: In Deutschland nehmen Lebensmittelvergiftungen immer mehr zu. Das haben neue Untersuchungen gezeigt. Das kann sogar lebensgefährlich sein! Noch nie haben sich bei uns so viele Menschen an Lebensmitteln vergiftet wie 2024. Besonders auffällig: Die häufigsten Krankheitsausbrüche gingen erstmals auf das Konto von Take-away- und Fast-Food-Betrieben. Im Jahr 2024 registrierten die Behörden 271 lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche – rund 40 Prozent mehr als in den Jahren zuvor. Doch nicht nur Imbissbuden oder Restaurants sind die Übeltäter: Auch in der eigenen Küche lauern fiese Keime.