Nelson Müller betreibt mit der "Schote" in Essen ein Sterne-Restaurant. Dort zaubert er immer echte Koch-Kunst auf den Teller. Wir haben ihn exklusiv in Essen besucht und ihm bei der Kreation eines neuen Gerichts für seine Karte über die Schulter geschaut. Am 26. November ist Nelson Müller dann als Profi bei "Grill den Profi" zu sehen. Wird er da auch so eine Kunst auf den Teller zaubern können? Ab 20:15 Uhr gibt es die Antwort.