Ob in der Pflege, im Handwerk oder in der IT. Überall fehlt es an Personal. Auch das Gastrogewerbe ist betroffen. Die Branche steht in Deutschland vor einer riesigen Herausforderung. Mehrere hunderttausend Fachkräfte fehlen in Hotels und Gaststätten. Die Lösung könnten Arbeiter aus dem Ausland sein.